12 лучших производителей детского питания

Приятный вкус сока как будто заставляет нас снова и снова окунутся в детство, к тому же он прекрасно утолит жажду вашего малыша в летний зной и станет отличным дополнением к перекусу на улице. После знакомства ребенка со вкусом сока, он вряд ли забудет это дивное лакомство.

Немецкий производитель с многолетней историей гарантирует высочайшее качество своей продукции. Детское питание по специальной технологии и из натуральных ингредиентов обеспечивает родителям спокойствие, а малышам приятный вкус. HiPP выпускает сухие молочные смеси для здоровых детей и диетического питания. Они обогащены витаминами и гипоаллергенны. В ассортимент включены также рыбные, мясные пюре, супчики кремовой текстуры и многое другое. Недавно в линейку продукции добавились пюре из овощей и фруктов, молочные десерты и био-соки. Важной особенностью HIPP является отсутствие сахара в составе. Органические ингредиенты сохраняют в себе самые полезные микроэлементы и поддерживают здоровое развитие малыша.

Достоинства:

  • есть все для питания детей с рождения и до 3-х лет;
  • хорошие вкусовые качества;
  • есть товары при расстройстве пищеварения;
  • гипоаллергенная продукция.

Недостатки:

  • высокая цена.
Подробный обзор

Два стакана в день

Директор Сибирского федерального центра оздоровительного питания, врач высшей категории Яков Новоселов, говоря о полезности соков, процитировал экс-главного санитарного врач Геннадия Онищенко, который заявил, что 80% сока у нас не соответствуют требованиям.

«Сегодня натуральные соки — это условно натуральные соки, которые сделаны из концентратов, которые к нам привозят из зарубежных стран, потому что в России производство концентратов не развито. Из натуральных соков может быть с какой-то долей вероятности сливовый, яблочный и томатный», — сказал Новоселов.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:«Росконтроль» возмутился качеством отечественной колбасы

Он добавил, что в соки, произведенные из концентратов, очень часто добавляют большое количество сахара, консервантов, чтобы увеличить прибыль за счет снижения себестоимости, а то, что пишут на этикетках, редко соответствует действительности.

«Особо опасен (концентрат), конечно, не будет. Но полезные вещества в нем в большей степени уже разрушены, и вы получаете в большей степени цветной напиток с сахаром с привкусом того или иного фрукта или ягоды», — отметил врач.

Эксперт из ЦСМ придерживается иной точки зрения. «Концентрат — это не говорит о том, что это какая-то химия разбавленная, это технологически тот же сок выжатый, просто оттуда удаляется излишняя вода. Говорит о ненатуральности сока тоже не совсем правильно. Это то же самое натуральное сырье», — высказался Дорофеев.

Но, по его мнению, лучше выбирать соки прямого отжима. Они технологически изготавливаются из исходного сырья, а не из концентрата. «В этом случае производится отжим, сепарация, фильтрация и так далее — он технологически считается более приближенным к тому, что мы дома можем сделать», — описал инженер Красноярского ЦСМ.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:Питание россиян признали опасным

Цена — не показатель хорошего или плохого качества сока. По опыту Дорофеева, нет разницы между дорогим и дешевым соком.

По словам Новоселева, здоровому человеку достаточно пить два стакана сока в день. Но при этом надо помнить, что эти два стакана должны быть разведены пополам водой. «Потому что фруктовые соки содержат большое количество различных кислот, которые при таком концентрированном потреблении будут раздражать слизистую пищеварительной системы», — объяснил врач.

Если человек склонен к аллергии, то обильное употребление соков, тем более с большим количеством сахара и различных ароматизаторов и красителей увеличивает развитие аллергии. Больным панкреатитом, сахарным диабетом огромное количество сахара, которое производители часто добавляют в свою продукцию, тоже не приносит пользы.

Новоселов посоветовал чередовать фруктовые соки с овощными — морковным, свекольным, картофельным. Самым полезным врач назвал картофельный сок, но, к сожалению, он не очень вкусный.

Как распознать фальшивое молоко. ПОДРОБНЕЕ >>В России среднедушевое потребление в 2016 году составило порядка 16 литров соковой продукции, мы еще очень далеки от выполнения рекомендации Всемирной организации здравоохранения пить один стакан сока в день.

Остальные требования к маркировке детской одежды

Детская одежда подлежит маркировке не с 2021 года. Существует перечень требований к детским товарам, помимо Честный Знак, которые работают уже не один год. Ряд из них распространяется на сведения, которые нужно включить в этикетку изделия. Поэтому маркировку детских вещей дополнительно регламентируют ГОСТы, СанПины и Регламент Таможенного союза.

Производителю важно отразить всю информацию об изделии в маркировке и при этом сделать понятной. Этикетка на детской одежде должна не только соблюдать требования законодательства, но быть информативной и легко читаемой для покупателя.

Есть и дополнительная маркировка детской одежды. Например, марки, которые выполняют родители для детского сада. Чтобы дети не путали предметы одежды и обуви, на них наносят стикеры, штампы или этикетки с фамилией ребенка. Это позволяет не только соблюсти правила индивидуального пользования вещами в детском саду, но и найти потерянную одежду. Многие производители подхватили идею и добавили место для маркировки именем ребенка прямо на этикетку товара или подкладку изделия.

Правильная маркировка детской одежды по ГОСТ

Производители современной детской одежды должны обеспечить безопасность и исключить вред здоровью детей и подростков. Чем младше возрастная группа детей, для которых отшивается одежда, тем более жесткие требования предъявляются к качеству сырья, его гипоаллергенности и безопасности. Полный список ГОСТов для детских товаров по ссылке.

Чтобы маркировать детскую одежду правильно, необходимо указать на изделии определенный состав сведений.

  1. Название изделия помогает идентифицировать товар по лейблу. Часто в наименование товара включают артикул производителя.
  2. Размер детских вещей указывается в соответствии с размерной сеткой, а также по росту или по возрасту ребенка.
  3. Состав изделия включает соотношение материалов, входящих в состав вещей, в процентах.
  4. Товарный знак отражает наименование бренда. Можно оформить этикетку в фирменном стиле, сделав элементом рекламы.
  5. Единый знак обращения должен обязательно присутствовать, если детская одежда продается на территории Таможенного союза.
Читайте также:  6 курсов для подготовки к родам, которые рекомендуют родители

Правильная маркировка включает также рекомендацию по уходу за вещью. Это могут быть спецсимволы или краткая инструкция по уходу. Потребители при покупке детских вещей всегда обращают внимание на информацию этикетки, знакомясь с данными об изделии и производителе.

Остальные нюансы маркировки

Еще одним обстоятельством правильной маркировки детских вещей является соответствие СанПиН 2.4.7/ В нем описан перечень требований, которые предъявляются к одежде для детей и подростков с точки зрения гигиены. Документ касается как производителей детской одежды, так и компаний, занимающихся реализацией товаров.

СанПин содержит описание свойств изделий в разрезе каждой товарной группы. Также указаны допустимые нормы ряда веществ, чтобы не нанести вред здоровью детей. Требования к предметам одежды и текстилю указаны в пункте 2.4 СанПин.

Важно отнести изделие к правильной категории слоев. Так требования к тканям, непосредственно контактирующим с кожей, будут выше, чем к верхней одежде. Производитель обязан исключить риск нанесения вреда здоровью ребенка, такой прецедент будет иметь серьезные последствия, вплоть до возбуждения уголовного дела.

Проведите исследование химического состава материала и таких показателей, как воздухопроницаемость, гигроскопичность, жесткость и стойкость красителей. Оцените соответствие образцов в лаборатории. Отрез ткани для исследования следует брать не менее полуметра.

Выбирайте для проведения анализа аккредитованные российские исследовательские центры и лаборатории. Получив результаты, сравните цифры с данными в документации от поставщика тканей. Если значения расходятся, лучше сменить партнера и сделать выбор в пользу российского производителя текстиля.

Перечень товаров расширяется, поэтому оставайтесь с нами — читайте последние новости маркировки у нас!

Топ лучшего по качеству пюре по результатам контрольной закупки Роскачества

«Егор Иваныч», цветная капуста

Это пюре из цветной капусты, пригодное для употребления с 4 месяцев, однозначно заслуживает внимания. Продукт отмечен Знаком качества независимой экспертной комиссии с ее завышенными требованиями и стандартами. Столь высокую оценку питание получило благодаря своей абсолютной безопасности, полностью натуральному составу и отменным органолептическим качествам.

Топ лучшего по качеству пюре по результатам контрольной закупки Роскачества

Отметили эксперты и герметичную стеклянную тару продукта, а также 100-процентное соответствие указанной маркировке и массе.

Мне нравится

Не нравитсявкусное натуральное пюре для самых маленьких;отсутствие пестицидов и других потенциально опасных компонентов в составе;хорошая усвояемость и переносимость;качественная стеклянная тара и герметичная количество витаминов в продукте немного уступает пюре других производителей;присутствие соли в составе, пусть и в незначительном количестве.

Топ лучшего по качеству пюре по результатам контрольной закупки Роскачества

Hipp, цветная капуста

Вот и это питание получило Знак качества, достойно пройдя глубокую проверку по всем показателям. Вкусное, безопасное стерилизованное гомогенизированное пюре из цветной капусты может использоваться в качестве первого прикорма, начиная с 4-5 месяцев.

Здесь нет пестицидов, ГМО, консервантов, посторонних примесей и включений, любых других компонентов, способных спровоцировать негативную реакцию или какие-то побочные эффекты. Кроме того, продукт никак не влияет на процесс пищеварения, ну разве что ускоряя какие-то метаболические процессы, что только на пользу крохе.

Топ лучшего по качеству пюре по результатам контрольной закупки Роскачества

Мне нравится

Не нравитсявкусное овощное пюре для раннего возраста;натуральный гипоаллергенный состав;подходит для первого прикорма;удобная стеклянная баночка с крышкой-индикатором, издающей количество соли в составе;довольно высокая стоимость.

«Бабушкино лукошко», яблоко

Топ лучшего по качеству пюре по результатам контрольной закупки Роскачества

Более доступное по цене фруктовое (яблочное) пюре, пригодное для использования с 4 месяцев. Вкусное и ароматное, имеет полностью натуральный состав без сахара, пестицидов, крахмалистых веществ, красителей, консервантов, усилителей вкуса и ГМО.

Порадует покупателей и полная достоверность маркировки, а также герметичная банка с крышкой. Доказано – пищеварение пюре не нарушает, аллергию не провоцирует. В итоге и данной продукции был присвоен Знак качества экспертизы.

Мне нравится

Не нравится

Топ лучшего по качеству пюре по результатам контрольной закупки Роскачества

высококачественное пюре по нормальной цене;отсутствие вредных примесей и сахара в составе;удобная выявлено.

Hipp, яблоко

Мало того, только это питание было оценено специалистами по максимуму, получив 5 баллов из возможных 5 по всем показателям без исключения.

Топ лучшего по качеству пюре по результатам контрольной закупки Роскачества

Мне нравится

Не нравитсявкусное натуральное пюре с однородной текучей консистенцией, идеальной для младенцев;допускается раннее введение прикорма;высокая степень безопасности;удобная стеклянная выявлено даже мелких.

К счастью, современный ассортимент детской продукции радует высоким качеством и разнообразием ценовой политики, позволяя приобрести хорошее питание по более чем доступной стоимости. Главное, заранее изучить экспертную оценку, не забыв ознакомиться и с потребительскими отзывами на соответствующих ресурсах.

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя

На российском рынке представлена детская продукция как отечественного, так и зарубежного производства. Причем более половины всех продаж приходится именно на зарубежные продукты, многие считают, что именно за границей производят лучшее питание для малышей. Главным образом, это связано не с качеством товара, российские производители изготавливают достаточно конкурентоспособный товар. Основная причина в недостатке информации, например, телевидение переполнено рекламой зарубежных производителей. Но, как показывает статистика, большинство родителей всё же предпочитают выбирать отечественного производителя, он и по дешевле и малышам приходиться по вкусу.

1. ФрутоНяня

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя

Является одним из самых известных производителей прикорма для детей. Продукция выгодно сочетает в себе невысокую цену и хорошее качество. Производитель очень любим родителями за постоянно проводимые акции, которые делают и без того невысокую цену, еще более привлекательной. Ассортимент его очень большой – соки, морсы, пюре, готовые кашки для детей до года, детская вода. Для особо чувствительных детей есть специально разработанная линейка гипоаллергенных товаров.

Достоинства продукции:

  • большой ассортимент
  • хорошо подходит для начала первого прикорма
  • цена
  • вкус, который нравится детям

Недостатки продукции:

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя
  • производитель не производит смеси.

2. Бабушкино Лукошко

Эта марка представлена на российском рынке с 1999 года. В настоящее время продукция представляет собой большой выбор детских пюре как в баночках, так и в мягких упаковках. Мясные, рыбные, овощные, фруктовые пюре очень нравятся малышам. Благодаря большому выбору, однообразия в питание у малышей не возникает. По мнению многих мам, это самое вкусное детское питание российского производства. Кроме пюре производитель занимается изготовлением чая для самых маленьких из травяных сборов.

Достоинства продукции:

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя
  • использование натуральных ингредиентов
  • низкая цена
  • наличие травяных чаев

Недостатки продукции:

  • не обнаружено

3. Агуша

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя

Один из наиболее известных производителей детского питания, представленных на российском рынке. Товары этого производителя отличаются разнообразием. В магазинах можно найти подходящее питание для малышей всех возрастов. Выделяют три линейки: “Первая ложка” – отлично подходит для питания с 4-х месячного возраста – овощные, мясные пюре, биокефиры, творожки. “Агуша” – подходит для детей от 6 месячного возраста. Это разнообразные йогурты, сухие каши, морсы пюре. Готовые кашки агуша дети едят с особым удовольствием. Последняя линейка “Я сам” разработана для детей с 2, 5 лет. Это творожки, йогурты, молочные коктейли в специальной упаковке, которая позволяет ребенку кушать самостоятельно без помощи мамы.

Читайте также:  Лабораторная диагностика аллергии - сдать анализы

Достоинства продукции:

  • большой ассортимент
  • самое недорогое детское питание
  • привлекательная упаковка
  • есть детское питание для новорожденных

Недостатки продукции:

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя
  • не обнаружено

4. Тёма

Продукция этого производителя также очень вкусна и многообразна, подходит для питания детей, начиная с шестимесячного возраста. Среди популярных детских товаров можно выделить – сок с мякотью, мясные консервы, биолаки, творожки с добавлением фруктов. Продукция марки “Тема” прекрасно усваивается малышом. Многие родители признают, что это один из лучших производителей молочных продуктов для детей. Малыши любят “Тему” за отменный вкус, а родители за экономию времени и средств.

Достоинства продукции:

Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя
  • вкусовые качества
  • доступная цена

Недостатки продукции:

  • мясные консервы иногда открываются с затруднением
Лучшее недорогое детское питание отечественного производителя

Лучшая детская смесь на козьем молоке

Этот вариант детского питания появился на отечественных рынках не так давно, но уже завоевал большую популярность. Связано это с теорией о том, что козье молоко усваивается незрелым детским организмом легче, чем коровье и по своим свойствам приравнивается к грудному молоку матери. Также она подходит для питания новорожденных, у которых аллергия на коровье молоко. При этом выбор мам, решивших перейти на такой продукт, невелик – на рынке представлено только 4 подобные марки, которые и будут подробно описаны.

1. Нэнни

Новозеландский продукт, который по праву считается лучшей молочной смесью на козьем молоке. Главное его отличие от продуктов других марок состоит в высоком содержании казеиновых белков, которые легче переварить незрелому организму. Другая особенность заключаются в отсутствии дополнительной обработки молока, что обеспечивает максимальное сохранение его полезных качеств. Кроме того, в продукте этой марки не содержится пальмовое масло. Все это в совокупности обеспечивает минимальный риск возникновения аллергии, что очень важно, когда речь идет о новорожденном ребенке.

Достоинства:

  • высокое качество продукции
  • отсутствие пальмового масла и сывороточного белка
  • минимальный риск возникновения аллергии

Недостатки:

  • высокая стоимость

2. Мамако

Детская смесь от испанского производителя содержит казеиновые и сывороточные белки в равных пропорциях. Продукт не успел завоевать большую популярность, так как появился на прилавках относительно недавно. Тем не менее, мамы, попробовавшие его, отмечают, что у молока на его основе приятный сладкий вкус, который нравится детям. Статистика аллергических реакций также минимальна.

Достоинства:

  • пропорциональное соотношение сывороточных и казеиновых белков
  • насыщена пребиотиками

Недостатки:

  • сложно найти (продается не во всех магазинах)

3. Кабрита

Детское питание из Голландии, содержащая комплекс жиров Digest X, патент на который принадлежит производителю. Этот вид жиров призван улучшать пищеварение, а также способствовать повышению усвояемости кальция. Такие показатели являются очень важными для детского питания в первые месяцы после рождения. По отзывам большинства мам, Кабрита – это лучшее соотношение цены и качества среди смесей на козьем молоке.

Достоинства:

  • содержание специального комплекса жиров
  • оптимальное соотношение стоимости и качества продукции

Недостатки:

  • сложно найти в магазинах

4. MDмил SP Козочка

Детская смесь с хорошим составом совместного производства Швейцарии и Испании. В отличие от других марок детского питания, насыщенность молока белками и солями находится в пределах нормы (в других продуктах она либо превышает допустимые пределы, либо находится на их верхней границе). Такое оптимальное сочетание позволяет избежать излишней нагрузки на такие детские органы, как кишечник и почки. Кроме того, здесь соотношение омега-кислот, наиболее приближенное к грудному молоку, что положительно влияет на развитие детской нервной системы.

Достоинства:

  • оптимальный состав с минимальным риском возникновения аллергии
  • нормализация стула и отсутствие колик при употреблении

Недостатки:

  • высокая цена

Важно знать! Никогда не храните сухую смесь в открытом виде, так как в воздухе находятся микроорганизмы, которые также могут попасть в питание.

Рекомендуем к просмотру видео Контрольной закупки о детской смеси!

Лучшие зарубежные производители пюре для первого прикорма

Представляем известные и не очень марки детского питания, востребованные в России.

Gerber

Швейцарский бренд, зародившийся в начале XX века, сегодня известен во всём мире и считается эталоном детского питания – компания строго следит за технологией производства, повышенное внимание уделяет отбору продуктов и рецептуре. Пюре Gerber включает в себя минимум жидкости, максимум овощей и фруктов. В линейке производителя для первой ступени представлены разнообразные однокомпонентные пюре с гомогенной консистенцией, которую удобно научиться глотать. Упаковка – стеклянная баночка, которая содержит 80 граммов чистого продукта.

Средняя цена за одну баночку – от 35 до 50 рублей.

Достоинства

  • Однокомпонентные пюре с чистым составом;
  • 5 видов из овощей и яблока;
  • Втянутая крышечка;
  • Прозрачная стеклянная банка с разовой порцией питания;
  • Доступная стоимость.

Недостатки

  • Не определены.

Heinz

Немецкий бренд пищевых продуктов предлагает линейку пюре для первого знакомства малышей с «взрослой едой». В последнее время Heinz приобрёл популярность у молодых родителей, вводящих первый прикорм – продукты отличаются чистотой состава, мягкой консистенцией часто нравятся малышам, «заходят на ура». Дело в строгом соблюдении рецептуры и технологических правил изготовления пюре, соответствующих европейским и американским стандартам. Вкус перетёртых овощей и фруктов естественный, насыщенный, комфортный для восприятия.

Купить баночку пюре из кабачков, яблок, груши, брокколи, цветной капусты, тыквы, моркови можно за 35…60 рублей.

Достоинства

  • 6 видов овощных и фруктовых пюре;
  • Отсутствие добавок;
  • Высокие требования к качеству;
  • Хорошая цена;
  • Мягкая консистенция.

Недостатки

  • Не определены.

Немецкая компания Hipp берёт начало в конце XIX века и составляет достойную конкуренцию Gerber и Heinz. Одна из идей бренда – изготовление продуктов из органических продуктов для детей. Так, кабачки, капуста цветная, брокколи и кукуруза, а также картофель выращиваются на плантациях партнёрских хозяйств в естественных условиях без снесения в почву агрессивных препаратов. Все они, а затем и продукция, проходят тесты в ведущей европейской лаборатории Hipp.

Пюре продаётся в банках из стекла 80 и 125 граммов, маленькую порцию можно купить от 44 рублей, что дороже продукта аналогичного объёма других компаний.

Достоинства

  • Одна из самых широких линеек продуктов для первого прикорма;
  • Исключено понижение качества пюре;
  • Разных объём на выбор – 80 или 125 граммов;
  • Подходящая для прикорма консистенция.

Недостатки

  • Цена сравнительно выше, чем у других брендов на тот же объём.

Bebivita

Средняя цена баночки с пюре 80 граммов – от 33 рублей.

Достоинства

  • Пюре с улучшенным составом;
  • Отсутствие вредных компонентов и ГМО в сырьевых овощах и фруктах;
  • Доступная цена;
  • Хорошая консистенция.

Недостатки

  • Возможна непереносимость дополнительных компонентов.

Semper

Достоинства

  • Улучшенный состав;
  • Европейское качество;
  • Оптимальная цена в пересчёте на объём.
Читайте также:  Пишем и оформляем красивое письмо деду Морозу вместе с детьми

Недостатки

  • Нет баночек с маленькими порциями.

HUMANA

Немногие слышали о немецкой компании HUMANA, которая специализируется на изготовлении органического питания, то есть в используемом сырье отсутствуют любые ненужные включения в виде удобрений, пестицидов и антибиотиков, оно тщательно проверяется в лабораториях при заводе. Пюре HUMANA выпускается в баночках по 125 гр., в линейке питание однокомпонентное и комбинированное для младенцев с 5 месяцев.

Отметим: в пюре кроме основного овоща или фрукта присутствует кукурузная мука – источник клетчатки, а также вода и яблочный сок для получения мягкой консистенции, удобной для глотания. Однако эти добавки часто пугают молодых мам, хотя не несут в себе никакой опасности и ценности продукта не снижают.

Средняя цена баночки – от 70 рублей.

Достоинства

  • Биологически чистое пюре;
  • Улучшающие пищеварение добавки;
  • Многообразие овощных и фруктовых пюре с одним компонентом и комбинациями.

Недостатки

  • Нет маленького объёма для первого прикорма;
  • Высокая цена;
  • Встречается преимущественно в специализированных магазинах.

NUTRICIA

Известная на весь мир торговая марка NUTRICIA представляет линейку пюре для введения первого прикорма. Морковь, яблоко, груша, яркая брокколи и нежная цветная капуста, банан – ассортимент NUTRICIA включает все основные овощи и фрукты, которые принято кормить малышам с 4, 5 месяцев и старше.

Для улучшения пищеварения к измельчённому продукту производитель добавляет кукурузную муку, сухое молоко – оно помогает организму младенца лучше адаптироваться к новому блюду. Бояться этих добавок совершенно нет смысла – качество пюре подтверждено европейскими лабораториями, у пюре сбалансированный и тщательно подобранный состав.

Средняя цена банки 125 гр. – 40 рублей.

Достоинства

  • Небольшая цена больших баночек;
  • Улучшенный состав;
  • Широкая линейка пюре для всех степеней прикорма.

Недостатки

  • Только большие банки;
  • Жидкая консистенция.

Списки лучших

По итогам исследования 6 марок детских соков, я выделила троих из них, которые на мой взгляд заслужили наивысшей оценки.

Сады Придонья — неповторимый состав

Этот сок поразил даже самых изысканных гурманов своим неповторимым вкусом. Он единственный из детских яблочных соков, который содержит в себе целых три сорта яблок: «Северный Синап», “ Избранница”, “Курский Золотой”. Многие удивляются, как полностью натуральный продукт может обладать таким изысканным вкусом, заподозрив производителя во лжи. Но тут все очевидно, ведь состав сока просто уникален!

Списки лучших

Детский сок Сады Придонья

Агуша — самый полезный детский сок

Родителям понравится то, что сок насыщен полезными витаминами и микроэлементами, необходимыми для правильного формирования иммунитета их любимого чада. Особенность этого сока в том, что он очень приятный на вкус, не содержит мякоти — малыши точно оценят.

Детский сок Агуша

Списки лучших

Тема — самая стильная упаковка

Этот сок безусловно лидер по дизайну упаковки. Для маленьких любителей вкусностей и их родителей это один из решающих  моментов в выборе сока. А тот факт, что он не вызывает аллергии и имеет полностью натуральный состав делают его самым лучшим выбором для первого прикорма.

Детский сок Тема

Списки лучших

У Вас есть 3 голоса, чтобы выразить свое балл0–+Бабушкино лукошкоОбщий балл0–+МалышамОбщий балл0–+Сады ПридоньяОбщий балл0–+ТемаОбщий балл0–+Фруто няняОбщий балл0–+

Как приготовить томатный сок в домашних условиях. Рецепты и пошаговая инструкция приготовления

Для того, чтобы получить продукт отличного качества, который сохранит всю пользу плодов, напиток можно изготовить своими руками. Он не будет содержать искусственных консервантов, красителей, загустителей, ароматизаторов. Прекрасно подойдет для питья или для приготовления разных блюд.

Традиционный рецепт:

Ингредиенты на 2 литра:

  • 3 кг помидоров;
  • 4 столовых ложки сахара;
  • 4 столовых ложки соли.
Как приготовить томатный сок в домашних условиях. Рецепты и пошаговая инструкция приготовления

Этапы приготовления:

  1. Сначала необходимо промыть овощи и удалить на каждом помидоре плодоножку. Затем нарезать обработанные томаты крупными частями и пропустить через соковыжималку или мясорубку со специальной функцией.
  2. Если конечный продукт нужен без мякоти, то можно воспользоваться ситом и перетереть полученное сырье. В противном случае дополнительной обработки на этом этапе не требуется.
  3. Затем нужно перелить жидкость в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести сок до кипения и добавить нужное количество соли и сахара.
  4. Важным процессом, которым не стоит пренебрегать является стерилизация банок. Их можно подвергнуть стерилизации в духовке при температуре 180 0С около 15 минут или подержать над паром примерно такое же количество времени. Крышки тоже важно тщательно простерилизовать.
  5. Приготовленный продукт заливают в подготовленные емкости и закатывают крышки.
  6. Необходимо время, чтобы остудить банки с соком, их заворачивают в одеяло и оставляют на 1-2 дня. После этого емкости убирают в холодильник или погреб.

Хранится такой сок до 1 года, а после вскрытия банки его необходимо использовать в течение недели.

Рецепт с добавлением болгарского перца

Для получения хорошего результата необходимо выбирать мясистые и сочные экземпляры. Идеальным сырьем выступят домашние помидоры, но подойдут и магазинные томаты хорошего качества.

Ингредиенты для трехлитровой банки:

  • 4-4,5 кг помидоров;
  • 4 штуки болгарского перца;
  • 3 столовые ложки соли;

Можно добавить немного специи, несколько зубчиков чеснока, острые сорта перец, гвоздику.

Как приготовить томатный сок в домашних условиях. Рецепты и пошаговая инструкция приготовления

Этапы приготовления:

  1. Необходимо хорошо промыть и удалить на помидорах поврежденные места, затем нужно избавиться от плодоножек.
  2. Обработать и нарезать болгарский перец пополам, очистить от семян, перегородок и плодоножек.
  3. Разрезать половинки перца еще на три части.
  4. Пропустить получившееся сырье через соковыжималку или мясорубку с насадкой.
  5. Перелить жидкость в кастрюлю и поставить на огонь. Затем довести до кипения, засыпать необходимое количество соли (стоит ориентироваться на собственные вкусовые ощущения и при необходимости добавить соль).
  6. Варить под крышкой 10 минут до полного исчезновения пены.
  7. Разлить сок по заранее простерилизованным банкам. Накрыть банки крышкой и поместить в кастрюлю с устланной на дно салфеткой. Залить кипятком и поставить на огонь, после закипания стерилизовать еще около 10 минут.
  8. Закатать крышки, перевернуть банки вверх дном и оставить остывать. Хранить можно при комнатной температуре, но обязательно в темном месте, без проникновения солнечных лучей.

Легкий рецепт приготовления фреша из помидоров

  1. Взять пару спелых и сочных томатов;
  2. Бланшировать (обдать кипятком) овощи, очистить кожицу;
  3. Взбить помидоры до однородной состояния при помощи блендера;
  4. Затем необходимо тщательно процедить полученную массу через сито;
  5. Добавить соль, сахар, лимонную кислоту или зелень по собственному вкусу.

Покупной или домашний?

Покупные соки, предназначенные для детей до года, проходят обязательную проверку на качество, кроме того, они не действуют раздражающе на ЖКТ малышей, так как имеют сбалансированный кислотный состав. Но из-за тепловой обработки они теряют половину своей ценности, а во время транспортировки или хранения вполне может нарушиться целостность упаковки, из-за чего продукт испортится раньше срока.

Домашние свежевыжатые соки сохраняют всю ценность фруктов и овощей, из которых они изготовлены, но при этом получаются весьма концентрированными. Чтобы не сделать хуже и не вызвать у детей негативной реакции со стороны ЖКТ, их рекомендуется разбавлять вдвое кипяченой водой.