Кожура яблок: польза и вред яблочной кожицы

В яблоках больше всего ценят ароматную вкусную мякоть, а кожуру обычно срезают и выбрасывают в мусорное ведро. Однако яблочные шкурки имеют приятный вкус и обладают большим количеством полезных в быту свойств.

Польза яблок

Многие знают, что яблоки содержат множество витаминов — B1, B2, С, Е, Р, а также микроэлементов — Mg, К, железо. Фрукты применяют как при простудах, так и для лечения злокачественных образований. Для стабилизации кровяного давления полезен калий, для костей и зубов — кальций. Яблоки являются гипоаллергенными, поэтому в пищу применять можно практически каждому. Зеленые яблоки богаты клетчаткой, которая занимает долгое время для усвоения. Благодаря этому организм дольше остается «сытым». Пектин, содержащийся в зеленых яблоках, полезен для кожи лица, ее цвета, молодости и свежести. Полезные свойства не теряются при термической обработке, они так же полезны, как и сырые.

В чем польза, которую несет яблочная кожура?

Кожура яблок содержит кверцетин, который вместе с витамином С освобождают организм от пагубного влияния свободных радикалов. Ученые кожуру яблок считают полезной для того, чтоб уберечь себя от различных видов рака. Во время научных исследований было обнаружено, что яблоко уменьшает образование раковых клеток на 29%, а яблочная кожура — на 43%.

Чтобы предупредить образование камней и песка необходимо заменить обычную еду на овощи и фрукты с большим содержанием воды (яблоки, огурцы, арбузы).

Польза от яблочной кожуры велика: улучшается кровообращение тела, создается барьер от радикалов для небольших сосудов и мембран клеток. Клетчатка, содержащаяся в кожуре, улучшает пищеварение и нормализует работу кишечника, помогает сжечь жир и скорее похудеть. В день необходимо съедать одно яблоко с кожурой. Также она хорошо активизирует работу почек, очищает все протоки, налаживает мочеполовую систему; помогает бороться с камнями в почках.

Польза яблок

Но и это еще не все. В ней есть волокна, способствующие «освобождению» печени и крови от холестерина. Для нормальной работы кишечника необходим пектин, для увеличения массы мышц на 45% и уменьшения их атрофии у пожилых людей важна урсоловая кислота. Все это есть в кожуре яблок. Ученые из США доказали, что кожура помогает бороться с диабетом. Больным этим заболевание они рекомендуют каждый день съедать 2 яблока (сырых или запеченных, можно с творогом).

Яблочная кожура при камнях в почках

От камней в почках существует множество народных методов. Одним из таких считается яблочная кожура. Ее используют для приготовления отвара, который нужно каждый день принимать. Заваривают и сушенную, и сырую кожуру. Необходимо помнить, что данный метод позволяет предотвратить появление камней в почках, а также нормализовать функцию иммунитета в том случае, если соблюдать периодичность лечения. Лучший способ использования яблочной кожуры, когда есть камни в почках:

  1. Высушить и сделать из нее порошок.
  2. Взять 2 чайные ложки порошка, поместить в чашку и залить кипятком.
  3. Подождать 15—20 мин и выпить полезный и вкусный напиток.

Данный метод будет полезен при образованиях камней в почках, если напиток принимать 2 недели.

Как вывести камни из почек народными средствами раз и навсегда?

 Постоянная занятость современного человека приводит к тому, что он просто не успевает находить время для посещения врача, поэтому ищет советы, как вылечить болезнь народными средствами.

Тот, кто страдает от мочекаменной болезни, не являются исключением.

Есть и группы людей, принципиально не доверяющих медикам, а так как в наше время камни в почках диагностируют все чаще, то и эффективные способы как вывести камни из почек народными средствами – интересны и актуальны для многих.

 Сегодня существует много рецептов и способов, наиболее популярные советы:

  • употреблять мочегонные средства;
  • придерживаться яблочной диеты;
  • методика лечения арбузами.

 Но перед началом лечения необходимо знать, что использовать такие способы можно, если размер почечных камней не больше диаметра просвета мочеточника, иначе существует большой риск появления почечной колики.

Читайте также:  5 способов похудения, которые не работают

Лечение травяными отварами или соками с пихтовым маслом

 Для быстрого выведения камней необходимо принимать разные мочегонные средства. Пьют их несколько дней, максимум – неделю. Часто делают отвары из шиповника и зверобоя. Ежедневно нужно выпивать соки из свежих фруктов и овощей.

Потом, продолжая принимать травяные отвары, добавлять в них 4-5 капель пихтового масла на 200 мл и выпивать до еды по три раза в сутки. Продолжительность лечения – одна неделя. Затем перерыв – от двух до трех недель (зависимо от состояния здоровья).

Как вывести камни из почек народными средствами раз и навсегда?

После него следует восстановить лечение и соблюдать его, пока не будет нужного результата.

Яблочная кожура при мочекаменной болезни

 Еще одним эффективным способом является яблочная диета. Некоторые люди под названием этого метода подразумевают употребление плодов. Но нужна только кожура яблока, которую заваривают в чайнике. Употреблять такой напиток надо постоянно.

Лучшим вариантом считается сухая кожура, но разрешается брать и свежую. Сухую яблочную кожуру необходимо перетереть в порошок и две чайные ложечки заливать кипятком.

Напиток настаивается около 20 минут, а затем пить такой чай, разбавленный кипяченой водой.

Как при помощи арбузов избавиться от болезни почек

 Среди народных средств самым популярным считают употребление арбузов. Перед лечением арбузами необходимо обязательно очистить желудок.

На протяжении двух недель ставят клизмы – одна столовая ложка лимонного сока на 2 литры воды комнатной температуры. Далее приступить к самому лечению. Кушать арбузы нужно вместо воды, а еду заменять черным хлебом с арбузом.

Категорически запрещается принимать другую пищу во время диеты. Продолжительность курса – две недели, и результаты выходят прекрасные.

Противопоказания и вред яблок

Возможный вред от яблок – небольшой. Их переедание может вызвать колит. Увлечение яблочными монодиетами может также привести к расстройствам, обилие яблочных кислот – спровоцировать воспалительные процессы в желчном пузыре. Чрезмерное увлечение яблоками скажется и на состоянии зубной эмали (истончается).

Знаете ли вы?Во время хранения яблоки способны выделять этилен. Благодаря ему происходит ускоренное созревание находящихся рядом других фруктов. Это свойство можно использовать при дозревании груш. Хранение картофеля и яблок в одном месте приведет к сокращению срока хранения картошки и появлению неприятного запаха и крахмалистого привкуса у яблок. Следует также знать, при каких заболеваниях нельзя есть яблоки. Это, прежде всего, язвенные заболевания двенадцатиперстной кишки и желудка. При хронических колитах, серьезных воспалениях желчного пузыря и мочекаменной болезни лучше обходиться пюре из печеных яблок.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

85 раз уже помогла

Некоторые люди не любят есть яблоки с кожурой и предпочитают чистить их. Стоит ли это делать? Полезна ли кожура от яблок или вредна?

Диетологи на этот счет практически едины во мнении. Не стоит спешить и очищать вкусный фрукт от кожуры, ведь в ней находится огромное количество полезных веществ. Их там гораздо больше, чем в мякоти.

Аллергия на яблоки

Как и на любой продукт, на яблоки тоже может встречаться аллергическая реакция. Аллергия у взрослых выражается в следующих признаках:

  • оральная реакция-покраснение, зуд и отек губ, першение в горле, затрудненное глотание во время пережевывания яблока. Она может возникнуть как сразу во время еды, так и спустя 10-30 минут после того, как фрукт съеден. Признаки аллергии проходят спустя 30-60 минут;
  • более серьезная аллергическая реакция проявляется крапивницей (красная сыпь или пятна) и отеками тканей как на лице, так и на всем теле. Это уже повод обратиться к аллергологу;
  • в тяжелых случаях-отек Квинке-аллергия угрожает здоровью и даже жизни, поскольку может наступить удушье со смертельным исходом. Нужно срочно вызывать ”скорую помощь”! К счастью, такие реакции на яблоки бывают редко

Надо сказать, что чаще всего аллергенны плоды красных сортов вроде Ред Делишес, Айдаред и Фуджи. В них высокое содержание аллергенных сорта Гренни Смит и Голден Делишес менее аллергенны.

Аллергия на яблоки

Иногда причиной аллергии могут быть не сами яблоки, а те пестициды, которыми их обрабатывали перед закладкой на хранение. Чтобы уменьшить риск возникновения аллергических проявлений, фрукты надо хорошо мыть горячей водой. А еще лучше-предварительно замочить их на 2-3 часа в теплой воде.

Читайте также:  Белковая диета для похудения: основные виды диет

Аллергия на яблоки у детей грудничкового возраста возможна при введении в прикорм этих фруктов слишком рано. В этом случае иммунитет в ребенка еще не сформировался, к тому же и желудок не готов еще переварить этот плод.

Аллергия у детей проявляется возникновением диатеза, вздутия живота, поноса и рвоты. Поэтому ранее 6 месяцев яблоко не рекомендуется давать ребенку. Кроме того, его лучше всего подвергнуть тепловой обработке. В этом случае аллергенные белки разрушаются.

Согревающий чай

Настоящей сказкой в холодное время станет горячий яблочный напиток. Для приготовления трёх чашек необходимы:

  • кожура и сердцевина от 5 фруктов;
  • 2 бутончика гвоздики;
  • 2,5 ст.л. коричневого сахара;
  • 4 стакана воды.

Отправить все продукты, кроме гвоздики, в ёмкость для варки, довести до кипения. Затем добавить гвоздику и варить на медленном огне 40 минут. После выключить огонь, дать настояться в течение 15-30 минут. Процедить через мелкое сито, извлечь остатки яблок. Подавать в горячем виде.

Если кожура очень сладкая, можно добавить в чай лимонный сок. Более ароматным напиток делают при помощи палочки корицы, иногда в него отправляют мёд.

Польза и вред яблочной кожуры, состав и калорийность

Статья обновлена: 9 февраля 2020.

Вы наверняка уже слышали, что львиная доля витаминов, минералов и других полезных веществ яблока приходится на долю кожуры. Страх отравления пестицидами и другими химикатами заставляет современного человека очищать кожицу с полезных плодов.

Польза и вред яблочной кожуры, состав и калорийность

Sasajo.

Но если речь идет об органических фруктах, например выращенных в собственном саду, беспокоиться не нужно. Очистки таких яблок совершенно безопасны и очень полезны.

Отвар из яблок

Яблоки, пожалуй, самые первые фрукты, который пробует новорожденный ребенок. Есть в них что-то общее с хлебом – это не лакомство, а скорее, насущный продукт питания, который содержит в себе массу полезных и необходимых для нас веществ. Яблоки можно и нужно есть всем – детям и взрослым, беременным и кормящим, здоровым и больным.

Причем сортов этого универсального фрукта столько, что каждый человек легко может выбрать для себя подходящий по вкусу и по цвету. Яблоки очень редко вызывают аллергию, и лишь некоторые кислые сорта противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ.

Но и в этом случае совсем отказываться от яблок не обязательно, поскольку яблоки можно запечь в духовке, а так же приготовить отвар из яблок или яблочной кожуры.

Рецепты народной медицины

А теперь предлагаем вам несколько рецептов на основе яблок и яблочной кожуры, которые не сложно сделать в домашних условиях для лечения самых различных заболеваний.

Рецепт 1.

Чай из сушеных яблок для лечения ревматизма, подагры, мочекаменной болезни. 2-3 столовых ложки измельченных яблок положите в термос и залейте 500 кипятка. Через 2 часа чай можно начинать принимать, пьют его по 100 мл несколько раз в день.

Рецепт 2.

Отвар из сушеных яблок от ревматизма. 200 грамм сушеных яблок, сироп из корня солодки, 1 литр воды. Яблоки заливают водой и варят 15 минут, затем снимают с огня, остужают, добавляют сироп солодки из расчета 1 ч.л. на стакан отвара. Пить отвар нужно 2 раза в день по 200 мл в течение двух месяцев, иначе лечебный эффект не наступит.

Рецепт 3.

Отвар из сушеных яблок от камней в почках, от кашля и простуды. 100 грамм сушеных яблок залить литром воды, довести до кипения и варить в течение 5 минут. Когда отвар остынет до комфортной температуры, можно начинать пить его. Принимают яблочный отвар по 200 мл 2-3 раза в день в течение месяца.

Рецепт 4.

Отвар из яблок свежих. В кастрюлю с кипящей водой нужно положить неочищенные яблоки и варить 15 минут. Затем отвар процеживают и пьют по 200-250 мл трижды в день до еды. Готовят отвар из расчета 3 яблока на 1 литр воды.

Отвар из яблок

Яблочный отвар эффективен при кашле, отеках горла и ых связок, как мочегонное и слабительное средство.

Рецепт 5.

Отвар из порошка сухой яблочной кожуры при ревматизме. 1 столовую ложку порошка залить 1 стаканом кипятка, проварить 10-15 минут, процедить и выпить за два приема перед едой утром и вечером. Курс лечения должен длиться не меньше 1,5 месяца, после чего можно сделать перерыв на 10 дней и повторить курс.

Читайте также:  Биологическая роль белка и углеводов в организме

Рецепт 6.

Спиртовая настойка из яблок. Для ее приготовления нужно порезать 2,5 килограмма яблок – можно падалицы, положить в большую емкость, например, в пятилитровую бутыль, и залить спиртом или водкой в объеме 1,5 литра. Емкость нужно поставить в теплое и светлое место на 3 недели, после чего процедить и выдержать еще 10 дней в холодильнике.

Настой можно употреблять как десертный напиток, или как лечебное средство, принимая его по 20-30 капель 2 раза в день перед едой при простудных заболеваниях. Аналогичным способом можно сделать настойку и из яблочной кожуры.

Рецепт 7.

Кашица из свежих яблок от гастрита. 300 грамм зеленых яблок нужно помыть, очистить от кожуры и сердцевины, протереть на мелкой терке, добавить 20 грамм меда. Смесь принимать по 1 ст.л. утром и вечером за два часа до еды. Курс лечения 30 дней, после чего делают небольшой перерыв.

Рецепт 8.

Яблоки и лук от кашля. На мелкой терке нужно потереть 1-2 яблока и 2 луковицы, добавить 20 грамм меда и перемешать. Принимать 3-4 раза в день по 15 грамм через 1-2 часа после еды.

Рецепт 9.

Яблоки и тыква от анемии. Мякоть тыквы и кислые, зеленые яблоки нужно взять в равных количествах, порезать и проварить 20-30 минут с добавлением небольшого количества воды, чтобы компоненты разварились до мягкости. Затем смесь нужно снять с огня, дать остыть, протереть через дуршлаг и проварить еще раз в течение 5-10 минут, снимая пенку.

Получившееся пюре можно давать и грудничкам в возрасте от 5-6 месяцев, полезно принимать его людям после операций на печень или желудок, и есть просто так, добавив сахар или мед.

Химический состав яблок, калорийность

Нашим далеким предкам было известно о полезности яблока, поэтому яблоневые сады шумели по всему миру.

Химический состав яблок, калорийность

Химический состав плодов разнообразен. В них заключено множество витаминов и микроэлементов. Калий, йод, молибден, железо, марганец, сера, кальций, медь, цинк, никель — и это далеко не полный перечень необходимых для человека минералов.

В кожуре плодов содержатся флавоноиды, которые выполняют защитную функцию для клеток организма.

Химический состав яблок, калорийность

Плоды состоят на 84—90% из воды. В яблоках, как это не странно, больше витамина А, чем в апельсинах; большое количество органического йода, что просто необходимо при пониженной функции щитовидной железы; много витамина G, именуемого «витамином аппетита».

Небольшое содержание сахаров не вредит больным сахарным диабетом. Яблоки являются источником железа, калия и кальция, что помогает профилактике многих заболеваний.

Химический состав яблок, калорийность

Народная пословица мудро утверждает «Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает». Действительно такое количество необходимых человеку витаминов и микроэлементов способствует омоложению организма.

Калорийность яблока — 47 ккал на 100 гр продукта.

Химический состав яблок, калорийность

Полнеют ли от яблок?

Любая еда, включая яблоки, может заставить человека набрать вес, если человек ест больше, чем сжигает каждый день. Яблоки дают полезные калории, если цель – прибавка в весе. Но если человек ведет общесуточной калорийности рациона, яблоки скорее помогут ему похудеть, чем будут нести ответственность за избыточный вес. Калорийность зеленого яблока совсем невелика, 52 ккал на 100 г. Главный ингредиент – клетчатка, поддерживающая в течение длительного времени чувство насыщения и баланс сахара в крови.

Клетчатка является пищей для микроорганизмов, живущих в толстой кишке. У людей, страдающих избыточным весом, наблюдается неправильный баланс этих микроорганизмов, что является фактором, способствующим воспалениям, нарушению обмена веществ и впоследствии ведет к ожирению. Исследование 2014 года показало, что клетчатка в яблоках способствует возврату баланса микроорганизмов толстой кишки в нормальное состояние. Данный эффект способствует понижению веса.