Как отказаться от сладкого и мучного навсегда

Д авно научно доказано, что сахар действует на мозг по тому же принципу, что и кокаин. Это доказывает сравнение снимков мозговой активности после употребления сахара и кокаина. И несмотря на то, что наркотический эффект от кокаина в плане воздействия на сознание сильнее, привязанность к сахару формируется даже быстрее и держит человека намного крепче. Почему же нам так хочется сладкого? Как от этого избавиться? Чего не хватает в организме?

Зачем отказываться от мучного и сладкого?

  • Врачи, проведя многочисленные исследования, пришли к выводу, что употребление сладостей в больших количествах может быть причиной бесплодия! Все дело в том, что из-за сахара нарушается баланс гормонов, отвечающих за оплодотворение — тестостерона и эстрогена.
  • Употребление мучных и сладких продуктов провоцирует развитие молочницы. Те, кто ест сладости в больших количествах, страдают от молочницы гораздо чаще!
  • Неумеренное употребление в пищу сладостей может способствовать образованию раковых клеток в кишечнике. Это связано с тем, что при переизбытке сахара в организме повышается выработка инсулина для переработки сахара. А инсулин, в свою очередь, провоцирует рост раковых клеток в кишечнике.
  • Сахар и сахаросодержащие продукты являются губительными для мозга человека.
  • У тех людей, которые употребляют мучные и сладкие продукты в большом количестве и регулярно, понижаются умственные способности. Этот факт достоверно доказан учеными!
  • Нельзя употреблять большое количество сладостей и беременным. Вследствие неумеренного поглощения мучного и сладкого, у их будущих детей может развиться аллергия и даже некоторые заболевания нервной системы!
  • И, конечно, нельзя еще раз не сказать о том, что постоянное употребление сладкого неизбежно ведет к увеличению массы тела, и даже к ожирению.

Отказаться от мучного и сладкого: почему так сложно

Если опросить женщин, регулярно сидящих на диетах, то они подтвердят, что отказ от мучного и сладкого является самым тяжелым испытанием. В чем же здесь дело по факту? Сладкое и мучное – это источники быстрых углеводов. Простыми словами – источники сахара. А сахар не только вреден для фигуры, но и полезен для мозга. Он поддерживает работоспособность и попутно способствует выработке гормона радости. То есть польза от него двойная. И организму не объяснишь, что мучное и сладкое – это настоящие убийцы фигуры. Он все равно хочет получать достаточное количества сахара для нормальной работы и просто для удовольствия.

Как же быть… Самое правильное решение – не просто отказаться от сладкого и мучного, а правильно их заменить. Если объективно, то большинству женщин не нужно столько энергии, ибо физический труд в их жизни занимает относительно небольшое место. А удовольствие можно получить и другими методами. Надо только выяснить, какими.

Такой нужный сахар

И тем не менее, исключить сахар полностью не получится, да и не нужно. Ведь нашему организму, особенно мозгу, необходима глюкоза. Просто источником ее не обязательно должен быть искусственно добавленный сахар. Более того, именно такой сахар, по мнению ученых и врачей, наносит наибольший вред нашему организму. Но природа устроила все так, что организм может добывать глюкозу из самых разных продуктов, а не только из пончиков и шоколада. Поэтому отказ от сладкого (в привычном понимание) не приведет к резкому упадку сил, а как раз наоборот, поможет восстановить здоровье. Диетологи сходятся во мнении, что сахар должен составлять не больше (а лучше меньше) 10 процентов от всей пищи за день. При этом от добавленного сахара вполне можно отказаться, заменив его на продукты, содержащие фруктозу, лактозу.

Вред от сладких и мучных изделий

Мучные и сладкие продукты вредно употреблять по следующим причинам:

Вред от сладких и мучных изделий
  1. Лишний вес. Если человек ест в больших количествах сладости и изделия из муки, то о красивой фигуре он может навсегда забыть. Сладкое можно смело отнести к углеводам, которые быстро усваиваются нашим организмом. Вследствие употребления такой еды происходит резкое повышение сахара в крови, из-за чего вырабатывается инсулин. При выходе данного компонента из крови в организме образовывается жир.
  2. Повышается риск появления кариеса. Если употреблять много сахара, то можно испортить зубы. Они разрушаются по той причине, что организм во время переваривания сахара использует кальций и витамины, которые часто он берет из зубов. Сладкая среда во рту является отличным местом для размножения бактерий, которые способствуют образованию кариеса.
  3. Повышается холестерин.
  4. Рак кишечника. Ученые утверждают, что употребление сладостей в больших количествах постоянно вырабатывает гормон инсулин, который приводит к появлению рака.
  5. Если есть сладкое в больших количествах, то кожа будет иметь некрасивый внешний вид. Часто сладости вызывают на лице большое количество прыщей.

Причины пищевой зависимости

Побороть тягу к сладкому и мучному одним людям сложнее, другим проще. Одни люди едят сколько угодно конфет и бутербродов и остаются худощавыми, а пышные, даже соблюдая строгую диету, не могут похудеть. Все зависит от причин, вызвавших зависимость и особенностей организма человека.

Читайте также:  Какие продукты относится к белкам жирам и углеводам таблица

Бытует мнение, что залог успеха любой диеты – сила воли, а основная проблема людей с лишним весом – неумеренность в приеме пищи. Это правда, но только отчасти.

Дело в том, что причиной непомерного пристрастия к сладкому и мучному может стать:

  • нарушение обмена веществ;
  • нехватка хрома, магния, кальция и других важных микроэлементов, поддерживающих уровень глюкозы в крови;
  • гормональные нарушения (например, инсулиновая резистентность);
  • наследственная предрасположенность к зависимости от сладкого;
  • последствия сотрясения мозга, гипотонии, остеохондроза (из-за недостаточного кровоснабжения мозгу не хватает глюкозы).

Сигналом того, что пристрастие к сладкому базируется на проблемах со здоровьем, может быть тот факт что конфетка или булочка становятся «таблеткой» от физического недуга, например, от головной боли.

Человек начинает чувствовать себя лучше после того как съест сладкий продукт из-за того, что содержащиеся в нем простые углеводы очень быстро расщепляются до глюкозы и доставляют ее как экстренную энергетическую помощь организму.

Причины пищевой зависимости

Становится понятным, что для устранения физиологических причин любви к сладостям одной силы воли будет недостаточно, потребуется помощь врача.

 К числу психологических причин зависимости от сладкого относятся:

  • сформированная в детстве привычка получать сладкое в качестве поощрения и вознаграждения за труд;
  • привычка «заедать» негативные эмоции: грусть, тревогу, страх, неуверенность в себе;
  • привычка «заедать» стресс, неудачи, неприятности на работе и дома, конфликты и просто плохое настроение;
  • эффект «запретного плода» – что запрещено, того и хочется больше всего.

Механизм зависимости от сладкого и мучного основан на привычке относиться к вкусной еде как к источнику радости, счастья и удовольствия, а не как к пище. Да, действительно сладость способна поднять настроения, придать оптимизма и уверенности в себе, из-за того, что стимулирует выработку гормонов счастья, но это временная и краткосрочная мера.

Тортик или булочка не решат проблему, еда будет съедена (причем вероятнее всего сверх допустимой нормы), а психологическая проблема так и останется нерешенной.

Диетологи разрешают употреблять в пищу простые углеводы, но в очень малых количествах, примерно 5% от общего числа нормы потребляемых углеводов. Не запрещено побаловать себя ложкой меда или долькой черного горького шоколада один раз в день, главное – знать меру.

Как отказаться от сладкого и мучного: психология – лучший помощник

И это действительно так. Никакие чудо-таблетки не помогут так, как правильный настрой. Любые препараты действуют только в тот момент, когда вы их принимаете, в то время как психологические приемы, если пользоваться ими с умом, будут работать на вас всегда.

Но как настроить свою психологию, чтобы перестать есть сладкое? Представляем вашему вниманию ТОП-5 психологических приемов, которые обязательно нужно “внедрить” в жизнь.

Правило первое: не нужно себя жалеть

Пусть это правило не кажется вам странным – без него ничего не выйдет. Либо у вас вовсе не получится сказать сахару “нет”, либо отказ от сладкого и мучного результатов не принесет. Потому что самое важное, что определяет успех любого начинания – это желание.

Поэтому не стоит считать себя главным мучеником в истории человечества. Отказ от мучного и сладкого – это исключительно ваше собственное, взрослое и взвешенное решение, принятое в личных интересах. Сделайте выбор, примите ответственность на себя, не ищите виноватых в том, что вам нужно сократить потребление сладкого. И вот увидите, телу будет намного проще избавиться от этой вредной привычки.

Правило второе: делайте все постепенно

Об этом мы уже говорили выше. Сказать себе твердое “Нет!”, в ту же секунду отложив в сторону конфетку, конечно, можно, но вот надолго ли вас хватит? Поэтому запомните: никакой спешки! Иначе рискуете уйти в глухую депрессию, создать себе дополнительный стресс и возненавидеть весь мир. А оно вам надо?

Как постепенно сокращать потребление сахара? Очень просто. К примеру, в первый день новой жизни “уберите” сахар из двух кашек кофе, вместо трех конфеток съешьте две, вместо пяти печенек – четыре. И так нужно делать каждый последующий день – уменьшать количество вредностей на одну порцию. Согласно отзывам, отказ от сладкого и мучного в таком режиме должен продолжаться примерно пять дней. К концу первой недели организм привыкнет и перестанет требовать плюшки и тортики. Так же сделайте и с хлебом – вместо белого возьмите ржаной, затем – хлебушек с отрубями, а после – исключите его из рациона отказаться от сладкого не получилось? Попытайтесь хотя бы заменить вредные продукты на полезные: молочную шоколадку – на горькую, тортики – на зефир, сливочное мороженое – на фруктовый лед.

Правило третье: отвлекайтесь

«Не могу отказаться от сладкого, что делать?» – спрашиваете вы. Отвечаем: заниматься другими делами!  Найдите какое-нибудь интересное хобби и посвящайте ему все свободное время. Вспомните – чем давно хотелось заняться, но постоянно было некогда? Так вот – сейчас самое время!

Правило четвертое: вкусняшки – за семь замков

Еще один актуальный совет, как перестать есть сладкое и мучное, – сделать так, чтобы вкусные, но вредные продукты не мозолили вам глаза. Не выставляйте конфеты и печенье на стол, в холодильнике распределяйте продукты так, чтобы сладости были не на уровне глаз – и увидите, что сопротивляться соблазнам будет намного легче.

Правило пятое: правильный рацион – всему голова

Как отказаться от сладкого, чтобы похудеть? Прежде всего – составить правильный рацион. О том, как это сделать, рассказывает в интернете каждая вторая статья о похудении. Поэтому мы повторим только самые основные моменты:

  • Вместо сладостей – фрукты и овощи в любых количествах.
  • Кетчупы, магазинные консервы и другие продукты, в состав которых входит “скрытый” сахар – полностью исключить.
  • Можно есть орехи, мед, сухофрукты – например, курагу, финики, чернослив. Но не слишком увлекаться!
  • Необходимо потреблять много белковой пищи – нежирного мяса и рыбы, яиц, молочных продуктов.
  • Пить около двух литров воды в день – обязательное условие, если вы решили отказаться от мучного и сладкого.
  • Не лишним будет употреблять витамины. Какие именно – уточните у лечащего врача.
Читайте также:  Белковая диета на неделю минус 6 кг за 7 дней

Еще несколько полезных рекомендаций, как перестать кушать сладкое

Отличный совет, как перестать жрать сладкое, – заменить дешевые сладости дорогими. Во-первых, вы не сможете покупать вредные продукты в больших количествах. Во-вторых, дорогие сладости натуральнее. А в-третьих,элитный шоколад или импортное печенье – это действительно очень вкусно. Однако возможно, это компульсивное переедание и тогда без врача не обойтись.

Если вы ищете способ, как отказаться от сладкого и мучного навсегда, – начинайте готовить сами. В интернете – миллионы диетических рецептов тортиков, которые по вкусовым качествам не уступают магазинным, но при этом калорий в них в несколько раз меньше. Все просто: стройнеющие хозяюшки заменяют сахар финиками, фруктовым пюре, а также специями – мускатным орехом или корицей.

Также много полезных советов о том, как заставить себя не есть сладкое, вы найдете в представленном видео:

Попробовали отказаться от сладостей и у вас получилось? Поделитесь собственным опытом в комментариях!

Физиологические способы унять тягу к сладкому

Все зависит от цели отказа, может вы хотите похудеть, или хотите навсегда избавиться от зависимости, может хотите побороть в себе эту слабость, чтобы казаться сильным в своих глаза? Так как избавиться от тяги к сладкому?

  • Самый эффективный способ побороть тягу к сладкому — употреблять норму углеводов. Они составляет не менее 40-50% от дневного рациона. Так, если ваша норма калорий в день составляет 1200 ккал, то 600 кал необходимо получать из цельных круп и фруктов.
  • Обязательно завтракайте в течение 20-40 минут после пробуждения. Правильный завтрак должен состоять из каши и фруктов, это убережет вас от углеводного голода и предотвратит тягу к сладкому.
  • Не пропускайте приемы пищи. Перерывы между едой не должны превышать 3-4 часов.
  • Кушайте сладкое понемногу это не то же самое что и перестать кушать торты и пирожные навсегда. Полный запрет, приведет к срывам, потому что сахар в небольших количествах нам необходим.
  • Придерживайтесь правильного сбалансированного питания, это поможет похудеть и нормализовать уровень гормона инсулина, поэтому воздержаться от сладостей будет куда проще.
  • Шоколад и конфеты замените на другие полезные продукты, которые по вкусу не уступают сладостям.
  • Необходимо бросить уплетать быстрые углеводы после трех дня. Съедая сладости по утрам, полученные калории можно будет потратить. Подходит эта рекомендация желающим похудеть.
  • Можно себе позволить сладкое непосредственно перед физическими упражнениями, так вы придадите энергию организму и сожжете все лишнее во время тренировки.

Что будет, если отказаться от сладкого

Если вы бросили бесконтрольно есть сладкое и мучное, то результаты не заставят себя долго ждать. Прежде всего, положительные эффекты проявятся в следующем:

Что будет, если отказаться от сладкого
  • Сердечно-сосудистая система начнет работать слаженнее, а риск смерти от атеросклероза, сахарного диабета или инсульта снизиться в 3 раза. Так заявляют ученые из Среднеатлантического института сердца.
  • Отказ от сладкого позволит забыть про прыщи и вам не придется делать маски от морщин. Недавние исследования показали, что отказ от вредных углеводов сокращает старение кожи в два раза, полностью избавляет от угрей.
  • Еще один плюс в пользу советов о том, как избавиться от зависимости к сладкому – вы станете лучше все запоминать. Доказано, что сладкоежки хуже обучаются, плохо запоминают не только мелочи, но и важные детали.
  • Бросить есть сладкое – отличный повод, чтобы похудеть. Если заменить выпечку полезными продуктами питания, то за 3-5 месяцев можно похудеть от 5 до 15 кг.

Воспитание силы воли

  • Если возникает непреодолимая тяга к сладкому либо мучному, то можно «обмануть» ее фруктами или разнообразить свою жизнь физической активностью. Можно заниматься дома или посещать специализированные спортивные центры, подойдут даже прогулки на свежем воздухе перед сном. Это поможет побороть лишний вес, а удовольствия будет гораздо больше, чем от «вредной» пищи.

  • Крайне не рекомендуется использование сахарозаменителей.
  • Потребуется научиться отказываться от употребления сладкого и мучного в компании. Чай лучше пить в дополнении с медом и сухофруктами.
  • Лучше всего не держать в квартире «вредной» еды, которая может служить дополнительным соблазном. Также не стоит посещать кондитерские отделы в магазинах.
  • Отличное решение – сделать выбор в пользу свежих овощей и фруктов, а не консервированных продуктов. Всевозможные соусы и готовые заправки необходимо исключить из рациона питания.
  • Следует контролировать употребление жидкости – суточная норма для человека составляет не менее 2-х литров очищенной негазированной воды.
  • Стоит придерживаться режима питания. Завтрак – обязательный прием пищи. Питаться лучше через каждые 4 часа.
  • Заменить простые углеводы помогут белки – мясо, рыба и молочные продукты, а также клетчатка – каши, овощи и фрукты.
Воспитание силы воли

Стоит приучить себя к ведению персонального графика, а также ограничить количество употребления сладкого и мучного для начала на месяц. В итоге достигнутый результат, который проявится в общем состоянии организма и снижении веса, не позволит вернуться к «вредным» привычкам. Вместе с этим тяга к сладкому и мучному за этот период заметно уменьшится.

Иди мелкими шагами, но постоянно

Когда ты начнёшь жить по режиму, когда ты начнешь вести активный образ жизни и позитивно смотреть на все вещи, ты увидишь, как изменится твоя жизнь, и как потянутся к тебе люди! Сначала кто-то не будет воспринимать твои действия всерьёз, кто-то будет насмехаться. А потом они же будут тебя уважать и бежать к тебе за советом!!!

Просто попробуй стать лучше, чем ты сегодня! И даже, если ты сойдешь все-таки с дистанции через неделю/две, то не нужно себя ругать!!! Упала – встань, отряхнусь и иди дальше!! Я тоже не железная!!! Когда я чувствую, что устала, или жутко хочу снова сладкого, я просто иду и ЕМ! И я не бегу потом, как угорелая  отрабатывать наеденное за весь день. Наоборот, я могу не тренироваться несколько дней, а просто делать то, что велит душа. Могу проспать весь день, а могу каждые два часа бегать кушать то, что завтра уже будет для меня под запретом).

Стресс и депрессия намного хуже скажется на моём организме, чем очередной зажор ). Не нужно себя ненавидеть, ругать, если у вас что-то не получается, главное не останавливаться!!! Намного хуже, если бы вы сидели сложа руки, продолжая накапливать лишние кг. А так, КАЖДАЯ НОВАЯ ПОПЫТКА делает вас сильнее, даёт вам новый опыт и стимул двигаться вперёд, и доказать самой себе, что ты сможешь!

Пробуйте, прислушивайтесь только к своим ощущениям! Все мы разные!  Ваш организм сам вам подскажет, что плохо, а что хорошо. Подружитесь с  ним. Найдите гармонию и постоянство во всём. Только ежедневный труд, правильный настрой и гармония с самим собой помогут вам достичь ваших целей! Будьте честными, в первую очередь, с самими собой! Не поднимайтесь ВЫСОКО слишком БЫСТРО, есть риск также быстро упасть вниз. Медленно, продуманно идите вперёд, извлекая пользу из всего, что повстречается на вашем пути, будь это неудачи, или, наоборот, достижения…!

* * *

Прошёл ровно год, как я изменила свои вкусовые привычки. И с каждой новой попыткой мой рацион становится всё чище и чище, а перестраиваться на режим после какого-нибудь важного застолья  всё легче и легче. Всё приходит со временем. Люди почему-то не готовы потратить 4 месяца на привидения себя в форму, но готовы годами обжираться… Все бояться больших сроков… Но, помните, что пока вы говорите: – «Ой, это так долго… Я не смогу…» другие за это время уже идут по тому пути, по которому вы могли бы идти вместе с ними. Я считаю, что  если смог один, значит, смогут и другие,  вопрос только в том, что у кого-то путь чуть короче и легче в силу своего характера,  не более того. А у кого-то чуть длиннее и сложнее.

Труд, терпение и дисциплина творят чудеса. Я искренне желаю всем вам новых побед над собой!!!

P.S: И тут выход Димы Билана… «Я знаю точно НЕВОЗМОЖНОЕ ВОЗМОЖНО…» =)

Как отказаться от сладкого и мучного без нервного срыва

Мне всегда казалось, что избавиться от вредной привычки достаточно просто. Куришь? Брось. Пьешь? Не пей. Грызешь ногти? Лечи нервы. Все элементарно.

Мой личный опыт

До тех пор, пока я не попробовала первый раз похудеть. Худела я с 56 кг, что, как вы понимаете, не так просто. Поэтому диету я выбрала строгую, ела редко, а взвешивалась часто. Хватило меня на 2,5 дня.

Так я поняла, что просто так бросить есть привычную еду — не могу. С годами я повзрослела и немного поумнела, узнала очень много о правильном питании, спорте, пищевых привычках и фитнес мышлении.

Разбудите меня ночью, я вам распишу план питания на неделю, не приходя в сознание, и таки он вам поможет. Но! Долгое время, даже обладая этими знаниями, практикуя их периодически, я не могла выстроить систему. Почему? Всему виной зависимость, лень и слабая воля.

Зависимость от вкусных ароматных свежих булочек, от батончика «Твикс», от шоколадного брауни, а главное от пиццы, бутербродов и спагетти.

Прежде чем приступать к конкретным методам, давайте определимся — зачем? Да, как обычно, я веду себя как зануда. Зачем вам отказываться от сладкого или мучного? Для того чтобы похудеть? Для того, чтобы держать фигуру в форме? По медицинским показателям?

Сразу отбросим медицинские причины — если они есть, то их достаточно, чтобы запретить вам лакомиться сдобными булками. Диабетики не едят торты, для них это опасно. Если врач говорит вам временно воздержаться от каких-то продуктов, то я верю в ваше благоразумие.

Значит дело в фигуре. Вы сначала не порадовались отражению в зеркале или показанию весов, а, может быть, вас расстроила сантиметровая лента. Интернет вам сказал, что главные враги вашей идеальной фигуры — это сладкое и мучное.

Вы сказали — легко! И два-три дня не ели белый хлеб и не перекусывали конфеткой, а потом затосковали. Потому что пищевые привычки укореняются в нас очень глубоко.

Совет!

То, что мы едим, вызывает определенные психо-физические процессы в организме, поэтому к нашей схеме питания мы привыкаем точно так же как курильщик к сигарете.

Я не умею лечить зависимости гипнозом или накладыванием рук, поэтому я вам просто постараюсь объяснить механизм влияния таких продуктов на ваше тело и здоровье, а потом поделюсь своими способами борьбы с соблазнами.

Чем вредны мучное и сладкое?

Только самая выжимка. Будем дальше вникать в тему питания — разберем подробнее.

Закрепление результата

Если во время проведения диеты сформировалась привычка есть правильно, то закрепление результата не представляет сложности. Необходимо следить за рационом, режимом питания, питаться часто и понемногу. Стараться не увеличивать порции, чтобы не растягивать желудок, который уменьшился во время диеты.

Можно вводить понемногу новые продукты и те, что были под запретом. Но продукты вредные, жирные не должны быть в ежедневном меню, их надо воспринимать как дополнение к основным блюдам. Следить за тем, чтобы в рационе было много овощей, не менее 500 г в день.

В конце каждой неделе следует взвешиваться. При небольшом наборе веса желательно пересмотреть рацион, устроить разгрузочный день, снизить потребление лишних жиров. Свести к минимуму употребление спиртных напитков. Следует научиться оценивать размеры съедаемой порции.

Всегда придерживаться принципа:

  1. Порция еды, положенная на тарелку, должна быть поделена на 2 части.
  2. Первая половина заполняется овощами.
  3. Вторая делится ещё на 2 части, одна из которой заполняется белковой пищей, а вторая – углеводной.

При таком подходе к еде питание станет разнообразным и здоровым.