Как есть, что хочешь, и не толстеть

Вам кажется, что для того, чтобы похудеть, нужно вовсе отказаться от пищи? К счастью, это не так! Читайте эту статью, и вы узнаете, от какой еды не толстеют. Это поможет вам составлять свое меню так, чтобы вы не переживали за фигуру.

Подробный обзор

Для большинства людей, имеющих лишний вес, сесть на диету слишком сложно. Однако похудеть они все-таки могут: для этого необходимо лишь слегка подкорректировать свои привычки.

Есть и не толстеть – об этом мечтают многие. Ведь так тяжело отказаться от любимого торта «Наполеон», запеченной свинины или гамбургера. Как правило, самые вкусные продукты и блюда являются еще и самыми вредными для здоровья человека. Из-за них растет окружность талии, бедер, со временем появляются одышка и желание меньше двигаться.

Но современные ученые нашли способ, как практически не меняя образа жизни и не лишаясь любимых вкусняшек, человек может подкорректировать свой вес. Для этого достаточно следовать следующим рекомендациям.

  • Введите в своей рацион питания больше продуктов, богатых белком. Белок является отличным источником энергии и помогает дольше оставаться сытым. Кроме того, он способствует лучшему перевариванию пищи.

  • Введите за правило делать каждый день 30-минутную зарядку. Даже простые упражнения помогут телу оставаться в тонусе и не расти вширь. Кстати, для этого не обязательно покупать абонемент в спортзал: для эффективных тренировок достаточно желания и свободного пространства, размером — 1-2 метра.

  • Следите за водным балансом. Чем больше вы выпьете воды, тем лучше для организма. Кстати, полезным будет заменять пару «несанкционированных» приемов пищи на стакан воды. Буквально: захотели съесть бутерброд или шоколадку – выпейте воды.

  • Больше ходите пешком. Долгое сидение на одном мечте крайне неполезно для организма – замедляются обменные процессы, со временем мышцы перестают нормально работать. Если есть возможность выбора – подняться на свой этаж пешком или на лифте, выбирайте первый вариант. Так вы и укрепите стенки сосудов и обеспечите себе несколько минут полезных упражнений.

  • Пейте зеленый чай. Согласно исследованиям ученных, этот напиток не только тонизирует, но и ускоряет процесс метаболизма.

  • Возьмите за правило каждый день спать не меньше 8 часов. Человек, который не высыпается, часто испытывает неконтролируемое желание съесть больше пищи, чем ему нужно.

  • Пейте кофе. Этот напиток тонизирует, дарит энергию и на треть ускоряет процесс переваривания пищи.

Как есть и не толстеть

Также люди верят всему, что написано (например, на этикетках продуктов). Вот этот продукт содержит то-то и то-то, а вот тот то-то и то-то. И вот так мы оцениваем абсолютно все продукты питания, которые есть на мировом рынке. И какие бы продукты мы не покупали, мы по привычке опираемся на какую-то обобщенную информацию. Какие-то продукты мы считаем вредными, а какие-то полезными. Кушая полезные, с нашей точки зрения, продукты мы уверены в том, что приносим пользу своему организму. Кушая вредные (но часто очень вкусные продукты, от которых сложно отказаться), мы считаем, что наносим своему организму большой вред. Но при этом все равно едим эти продукты, программируя себя на то, что это очень вредно и обильно все это заливая соусом под названием «чувство вины и стыда» за эту съеденную вредность.

Как есть и не толстеть

Скажу вам одну удивительную вещь – продукты, сами по себе, не могут причинить человеку вред. Вред причиняет информация, наше знание о том, что правильно, а что не правильно. И, соответственно, пользу нам приносит не сам продукт, а информация о том, что он полезный.

Как есть и не толстеть

Продукт, о котором мы совершенно ничего не знаем и не думаем о нем, оказывает нейтральное воздействие, потому что мы его «не раскладываем по полочкам». И таким продуктом может стать абсолютно любое вещество, любой продукт, с любым общепринятым кодовым названием.

Как есть и не толстеть

Надеюсь, вы поняли смысл всего сказанного.

Как есть и не толстеть

Завтрак

Как мы поняли, есть можно все, в зависимости от той работы и тех занятий, которые предстоят днем, но все-таки не стоит на завтрак есть пустые углеводы (конфеты, макароны из муки высшего сорта, торты, пирожные, сахар и прочее) или кофе. Они энергию поднимут резко, дадут бодрости, но на короткое время, через час-два уровень энергии и бодрости резко падает. А до обеда еще далеко.

Вспомним про энергетическую и пищевую ценность. Все названные продукты высоко калорийны, но с низкой пищевой ценностью. Сразу много калорий потратить с утра мы не успеем и они пойдут в бока, а мы снова захотим есть. Если организм обмануть удастся, то рано или поздно он все равно потребует свои белки, жиры и витаминки. Да так потребует, что нам это не понравится.

Как считают эксперты, самый лучший продукт для завтрака – это каша, особенно, овсянка. Ее волокна перевариваются медленно, испытывать чувство голода мы не будем продолжительное время. Если от этого слова сводит челюсть, то можно выбрать один из самых полезных продуктов – творог. В нем есть белок, минеральные вещества, лактоза, жир, ферменты и 12 витаминов различных групп. К тому же творог богат кальцием, железом и фосфором.

Среди предпочтительных продуктов и яйца (и все блюда из них). Они богаты витаминами А, Е, D и В, кальцием, калием, магнием, цинком, железом, медью, фосфором и селеном. Особенно ценен белок с его важными аминокислотами, которые организм человека самостоятельно синтезировать не может.

И наконец, диетологи рекомендуют каждый день употреблять утром свежие фрукты. Для завтрака подойдут цитрусовые, виноград, абрикосы, персики и манго. Эти поднимают настроение и улучшают самочувствие.

А вот что совсем не советуют утром есть специалисты, вы удивитесь, это:1. Бутерброды с колбасой – из-за жирности и большого количества нитратов2. Сладкие хлопья – из-за большого количества сахара и «быстрых» углеводов вовсе не лучший завтрак, как говорит реклама. Если есть их с утра, то уровень сахара в крови быстро поднимется. А затем, через пару часов, организм будет требовать все новых поступлений глюкозы, это то же самое, что белые булки. 3. Печенье, булочки и пончики. Из-за белой муки и ее способности вызывать ожирение, диабет и другие проблемы4. В отличие от творога, йогурты из магазина – не лучший завтрак. Из-за консервантов и подсластителей.

Я, признаться, все 4 пункта из 4-х иногда ем на завтрак. Хм!

Почему недостаток веса опасен

Оставим в стороне эстетические и психологические моменты, хотя ручки и ножки-палочки вряд ли порадуют кого-то, кроме анорексиков. Сосредоточимся исключительно на физиологии.

Клинически недостаточный вес означает, что ваш организм по каким-то причинам недополучает питательных веществ. Вот что из этого следует.

1. Повышенный риск преждевременной смерти

Если вы мужчина с недостатком веса, ваш риск рано умереть от любых проблем со здоровьем (заболевания сердца и сосудов, опорно-двигательного аппарата, внутренних органов и так далее) возрастает Underweight, overweight and obesity as risk factors for mortality and hospitalization примерно в 2,4 раза по сравнению с тем, кто имеет нормальную массу тела. Если вы женщина — «всего» в 2 раза.

Даже толстяки рискуют меньше, чем вы: ранняя смерть грозит им лишь в полтора раза чаще, чем людям с нормальным весом.

2. Проблемы с иммунитетом

Для борьбы со всевозможными инфекциями организму нужна энергия. При дефиците питательных веществ этой энергии маловато. Поэтому люди с недостатком веса чаще болеют Childhood and maternal underweight , а распространённые заболевания — та же простуда — длятся дольше.

3. Хрупкость костей

У людей с недостаточным весом снижается Bone mineral density and body composition in underweight and normal elderly subjects плотность костной ткани. В результате кости становятся более ломкими, что увеличивает риск переломов и развития остеопороза.

4. Плохое состояние кожи, волос и зубов

Всей этой красоте тоже нужны питательные вещества. Если их маловато, кожа становится более пористой, приобретает землистый цвет и ускоренно стареет, волосы — замедляют рост, а то и вовсе выпадают, риск потери зубов тоже значительно повышается Association between underweight and tooth loss among Korean adults .

5. Постоянная усталость

Здесь речь тоже о недостатке энергии, получаемой из питательных веществ.

6. Сложности с зачатием ребёнка

И женщинам, и мужчинам с недостатком веса сложнее стать родителями Lower fertility associated with obesity and underweight: the US National Longitudinal Survey of Youth , чем тем, у кого этот показатель в норме. Причины тут комплексные и зачастую связаны с полом.

Так, учёные предполагают, что слишком худосочным мужчинам сложнее найти партнёрш. У чересчур стройных женщин другие проблемы. Например, связанный всё с тем же недостатком веса нерегулярный менструальный цикл, который может стать причиной Infertility in men and women бесплодия.

7. Повышенный риск развития деменции в пожилом возрасте

Риск старческого слабоумия у людей с недостаточным весом на 34% выше BMI and risk of dementia in two million people over two decades: a retrospective cohort study , чем у тех, кто имеет нормальную массу тела.

Как не поправиться зимой:

1. Употребляйте больше продуктов оранжевого цвета.2. Высыпайтесь!поднимать себе настроение с самого утра3. Перчите еду!4. Занимайтесь любовью!5. Займите руки делом!6. Ограничьте употребление кофе.7. Не перегревайтесь.8. Пейте больше жидкости.9. Обхитрите перекусы.

полезных перекусов10. Почистите зубы!11. Налегайте на первое!12. Ведите дневник питания.скачать дневник питания13. Мечтайте.где вы себе очень нравитесь14. Гуляйте в обеденный перерыв!15. Не пренебрегайте углеводами!мифов о правильном питании

Итак, чтобы не растолстеть за зиму делайте вот что.

1. Ешьте больше супа.

Съедая ежедневно на обед тарелку супа, вы сохраните свою стройность. Согласно исследованиям ученых, женщины, которые на первое в обед едят суп, суммарно поглощают на 100 калорий меньше. Причем эти калории не компенсируются тем, что они съедают больше в течение дня. Ведь бульон, в отличие от обычной воды, которую мы пьем, способствует замедлению темпа опустошения желудка. Поэтому ощущение сытости не покидает организм долго, а калорий потребляется меньше чем, если употреблять вместо супа просто жареную или отварную пищу. А чтобы эффект был максимальным отдавайте свое предпочтение томатному, овощному и морковному супам, в них меньше всего калорий.

2. Представляйте себя худенькой и стройной.

Каждый раз, когда у вас появляется желание заесть свое депрессивное состояние чем-нибудь сладким или вредным для фигуры, на пять минут представьте себя такой, какой бы хотели выглядеть к весне. Пофантазируйте, как из-за того, что вы всю зиму правильно питались, вы прекрасно и стройно выглядите. Так вы избежите соблазна, лишний раз побаловать себя чем-то калорийным и точно не растолстеете.

3. Займите себя делом.

Придумайте себе новое занятие для долгих зимних вечеров у телевизора, например, вязание, вышивание, разгадывание кроссвордов и другие. Чем больше вы сможете себя занять, тем меньше будет свободного времени, чтобы пить чай с печеньем или совершать походы к холодильнику.

Читайте также:  8 видов низкоуглеводной диеты, которые помогут быстро похудеть

4. Больше перца!

Исследования ученых показали, что острая пища быстрее насыщает вкусовые рецепторы, а также в два раза ускоряет обмен веществ в течение первых трех часов после еды. Так что, употребляя блюда испанской и мексиканской кухни, вы не только едите, но и сжигаете жир.

5. Занимайтесь чаще любовью.

Во-первых, страстные объятия высвобождают эндорфины – гормоны счастья. А чем больше мы счастливы, тем меньше поводов заедать свое плохое настроение. А во-вторых, если стараться обоим в этом процессе, то за 20 минут можно избавиться от 140 калорий.

6. Начните готовить и выбросьте всю рекламы доставки еды и пиццы на дом.

Так вы будете больше двигаться. Ведь даже если готовить не захотите, то прогулка до кафе (пиццерии) и обратно уже избавит вас от десятка калорий. А если вы еще и готовить начнете, то здесь кругом одни плюсы. Во-первых, можно научиться готовить ваши любимые блюда так, чтоб они были менее калорийными. А во-вторых, сама беготня по кухне во время процесса приготовления пищи сжигает калории, например, за полчаса топтания на кухне сжигается 120 калорий.

7. Больше спите.

Ученые выяснили, что недостаток сна ведет к избыточному весу, а увеличив его продолжительность можно сбросить лишние килограммы. Дело в том, что недостаток сна ведет к выработке большего количества гормонов, которые отвечают за аппетит. За счет этого фактора мы и начинаем зачастую поправляться. Тем более, чем больше мы отдыхаем и спим, тем меньше времени мы проводим за столом.

8. Начните танцевать или займитесь физическими упражнениями.

Темными зимними вечерами выходить на улицу совершенно не хочется, поэтому сжигайте калории в помещении. Если уж совсем лениво, можно просто дома вечерами под музыку поделать различные физические упражнения. Более же активным рекомендуем начать ходить на танцы. От них вы и удовольствие получать будете, и сможете оставаться в форме. Например, один час занятий бальными танцами освобождает вас от 350 калорий, а час сальсы – от 380. А при таких потерях вам за зиму растолстеть не удастся!

9. Пополняйте запасы белка.

Употребляйте больше пищи, обогащенной триптофаном. Это основообразующий материал для белка. Он помогает справляться с приступами голода, которые вызваны психологическими причинами. Богаты триптофаном следующие продукты: рыба, сыр, орехи, яйца, постное мясо, индейка, зерновые и курица.

10. Пейте больше жидкости.

Когда нас не мучает изнуряющая жара, легко забыть о том, что нужно много пить. А ведь отопление в магазинах, дома, на работе все равно заставляет нас попотеть, там мы теряем жидкость. После чего жажда часто принимается за чувство голода и приводит к употреблению лишних калорий. И чтобы это предотвратить, выпивайте в день около 7 стаканов воды.

В заключение хотелось бы призвать вас не поддаваться зимнему унынию, а лучше отдаться обдумыванию планов на лето и занятию любимым делом. Тогда и о лишних килограммах волноваться не придется.

Диеты для похудения

  1. Диета на свекольном соке
  2. Диета Пьера Дюнкана
  3. Соковая очищающая диета
  4. Диета доктора Орниша
  5. Диета для гипертоников
  6. Британская 3-х дневная диета
  7. Диета бодибилдеров
  8. Диета Беверли-Хиллз
  9. Диета для плоского живота
  10. Диета против акне
  11. Диета для красивого загара

vote Article Rating

От какой еды не толстеют: список самых низкокалорийных продуктов

К еде, от которой не толстеют, в первую очередь стоит отнести продукты растительного происхождения, которые содержат много клетчатки. Калорийность продукта будет тем ниже, чем больше в нем содержится пищевых волокон. Дело в том, что клетчатка замедляет усвоение углеводов и жиров. Речь идет, безусловно, о таких продуктах, как фрукты и овощи. Они всегда должны быть в рационе тех, кто хочет знать, .

Самые низкокалорийные овощи– это:

  • огурцы;
  • спаржа;
  • редис;
  • томаты;
  • капуста (любая, от белокочанной до брокколи);
  • сельдерей;
  • шпинат;
  • кабачки.

Фрукты также можно отнести к еде, от которой не толстеют. О калорийности винограда и бананов известно всем, зато арбузы, грейпфруты, яблоки, хурма, апельсины не способствуют набору веса. Полезны для фигуры и ягоды, например, брусника, вишня, ежевика, земляника.

Какой должна быть полезная и здоровая еда вечером

Вечерняя еда должна быть легкой в приготовлении и ощущениях после трапезы. Она должна быть:

  • легкой;
  • небольшой по объему, но сытной;
  • не жирной и не острой;
  • не слишком соленой.

Полезной считается та еда к вечеру, которая способствует нормальному пищеварению и сну. Она должна быть также сбалансированной по составу БЖУ.

Какой должна быть полезная и здоровая еда вечером

Важно! На ужин должно приходиться 30% энергетической ценности относительно всего дня. Надо учитывать калорийность.

Чем можно полезно поужинать (примеры подходящих продуктов)

Разрешенные продукты и блюда на вечер:

  • молочнокислые продукты и изделия из них, к примеру, сырники, йогурт, кефир, творог;
  • нежирное мясо и рыба;
  • небольшую порцию орехов;
  • отварные или всмятку яйца, омлет;
  • твердый сыр;
  • немного меда;
  • травяные чаи, соки;
  • морепродукты;
  • тушеные овощи.

Белковая пища не должна быть объемной, по размеру должна умещаться на ладони. Это примерно 100 г.

Какой должна быть полезная и здоровая еда вечером

Важно! Чтобы не переедать вечером, кушать надо медленно, не торопясь. Порции стоит делать на четверть меньше, чем обычно. Пережевывать каждый кусочек. Тарелки должны быть маленькими. Зрительное восприятие таково, что порции на небольшой тарелке выглядят внушительно.

Что лучше не кушать

Вечерняя трапеза будет полезной, если исключить такие продукты, как:

  • жареные на масле;
  • жирная рыба и мясо;
  • сладости;
  • выпечка;
  • сладкие фрукты, а также вареная морковь и свекла;
  • картофель.

Не надо на ночь есть много соленой пищи. Вода задерживает воду в организме. И не стоит смешивать крупяные гарниры с белками.

Какой должна быть полезная и здоровая еда вечером

Важно! Если перегрузить пищеварительную систему вечером, то это провоцирует боли в животе, метеоризм. Это помешает нормальному сну.

Читайте также:  Меню для семьи из 3 человек на неделю

Объем порции

По объему вечерние блюда не должны быть больше вашего кулака. Желудок примерно такого же размера.

Не нужно растягивать желудок, но в то же время он не должен быть пустым.

Можно взвесить порции, если есть весы. Для мужчин порция весит максимум 350 г, для женщин – 250 г.

Какой должна быть полезная и здоровая еда вечером

Когда нужно есть вечером

Ужинать лучше всего не позднее 19:00. Хотя ситуации могут быть разными. Все еще зависит от того, во сколько ложиться спать. Если в 22:00, то и ужинать надо до 18:00. Если отбой в полночь, можно поесть и в 20:00.

Максимально допустимо поесть за два часа до сна. Все потому, что пищеварительные процессы к вечеру замедляются. Еда, съеденная вечером, просто не успевает перевариться. В итоге – лишние килограммы. А, кроме того, повышается риск развития гипертонии, остеохондроза, атеросклероза, а также нервных заболеваний и депрессии.

Эксперименты: что будет, если худые начнут переедать?

Ученые по всему миру ищут ответ на вопрос о том, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро поправляются. Было проведено множество научных экспериментов, которые приоткрыли завесу тайны.

Этапы похудение

Эксперимент в Вермонтской тюрьме

Больше всего исследователей интересовало даже не отличие между тем, как влияет пища на тучных и худых людей. Они пытались выяснить следующее: возможно ли, чтобы человек ел много и не занимался спортом, но оставался стройным.

Чтобы изучить реакции организма на переедание, еще в далеком 1967 г. американцы провели эксперимент в Вермонтской тюрьме. Для участия отобрали молодых заключенных в возрасте от 20 до 30 лет, которые были стройными от природы, здоровыми и не имели родственников с ожирением или диабетом. За служение науке им пообещали похлопотать за их раннее освобождение.

Эксперименты: что будет, если худые начнут переедать?

Три месяца заключенные ели в разы больше, чем обычно. Дневной рацион состоял из меню на 5000-1000 Ккал, а заниматься спортом было запрещено. Планировалось, что к концу эксперимента его участники наберут по 25% сверх своего веса, но это произошло не со всеми. Двое поправились на 21%, один — только на 18%. Ученым пришлось согласиться с тем, что для отдельных людей ожирение невозможно, поскольку их организмы сопротивляются накоплению жиров.

Исследование студентов

В наше время эксперимент, проведенный в Вермонтской тюрьме, был повторен с участием студентов-добровольцев. Были выбраны поджарые от природы молодые люди, которые никогда не задумывались о том, что и в каких количествах они едят. Некоторые гордились своей природной худобой и возможностью питаться всем, чем хочется.

Эксперимент длился 4 недели. Все это время студенты ели вдвое больше, чем обычно, и избегали физической активности. Им раздали шагомеры, попросив совершать не больше 5000 шагов в день (около 3 км). Дневной рацион состоял из пончиков и шоколада, тортов, пиццы с жирным майонезом и сыром, молочных коктейлей со взбитыми сливками и чизкейков.

сладость. Халва

Есть еще одна сладость, есть которую можно, даже, если вы на диете – это халва. Многие обходят халву за километр из-за высокой калорийности, но зря. Халва действительно содержит много жиров, но они полезные, растительные. Во-первых, эти растительные жиры хорошо усваиваются организмом. Во-вторых, халва тот уникальный продукт, который богат комплексом витаминов и минералов, которые необходимы людям, ограничивающим себя в некоторых продуктах или соблюдающих диету.

Витамины А, Д, Е, К и минералы — кальций, фосфор, магний, калий, железо, все это содержит в своем составе халва. Антиоксидантный витамин Е особенно полезен для женщин и поможет поддержать молодость и упругость кожи.

Если вы на диете вам стоит выбирать натуральную халву с минимальным количеством сахара в составе и употреблять такое лакомство не более 30-40 граммов в день, желательно в первой половине дня.

Как правильно выбирать халву для похудения?

Выбирайте привычную подсолнечную халву, в составе которой основной ингредиент — семена подсолнечника, такая халва считается более безопасной для фигуры. Качественная халва должна быть сухая и рассыпчатая, не покрытая излишними каплями жира, а в ее составе не используется химия.

Как вредное сделать полезным

  • Обязательно считайте калории. Похудеть можно на любом наборе продуктов, если соблюдать калорийность. Правда порции высококалорийной еды будут в разы меньше диетической, но зато вам не придется кардинально менять вкусовые пристрастия.
  • Вместо майонеза используйте сметану 15%, кефир для похудения или натуральный йогурт.
  • Жарить еду рекомендуется на сковороде с антипригарным покрытием. В таком случае вам не нужно добавлять масло или жир.
  • При приготовлении используйте варку, тушение, запекание или пар.
  • Готовьте напитки самостоятельно (смузи, вода Сасси, детокс вода, напитки для похудения — выбор огромный).
  • Готовьте полуфабрикаты самостоятельно ( амените свинину на курицу и индейку, майонез на йогурт, белый хлеб на цельнозерновой)
  • Ищите альтернативу. Любой продукт или блюдо можно заменить на менее калорийный и более полезный аналог.

Чтобы не набирать лишний вес, употребляйте продукты с низкой калорийностью. К ним относятся овощи и фрукты, крупы, сухофрукты, куриное филе, рыба. Рекомендуется употреблять запеченные овощи, так как в них больше всего сохраняются полезные и питательные вещества.

Неправильное питание

«От чего толстеешь, если мало и редко ешь?» — с таким вопросом пациенты очень часто обращаются к опытным диетологам. Но если все анализы данного человека в порядке, и он не принимает никаких гормональных препаратов, то специалист довольно скептически относится к этому высказыванию. Ведь люди, ведущие в том числе правильно питающиеся, никогда не наберут лишних килограммов. Однако большинство женщин и мужчин все же уверены, что они употребляют не так много продуктов, чтобы потолстеть.

Неправильное питание

Диетологи называют этот эффект самообманом. Ведь стоит объективно подсчитать количество перекусов и съеденных за день блюд, как выясняется, что в них насчитывается в несколько раз больше калорий, нежели положено человеку. Так давайте выясним вместе, что именно способствует полноте.