7 доказанных фактов о пользе и вреде льняного масла для организма

Льняное масло занимает в рейтинге растительных жиров одно из первых мест благодаря своим полезным свойствам. В его состав входят вещества, без которых организм не может нормально работать. Уникальное сочетание целительных ингредиентов способствует тому, что всё больше людей-приверженцев здорового питания начинают использовать льняное масло в своём рационе.

Льняное масло польза и вред как принимать

Начиная говорить про льняное масло, его пользу и вред, а также, как принимать для лечения, стоит отметить, что в Древности такой продукт часто использовали многие народы. Он нашел применение как в кулинарии, так и в самой медицине. Поэтому можно смело говорить, что польза продукта подтверждена опытом наших предков.

Чаще всего полезные свойства масла использовались в качестве приготовления пищи. Наши бабушки добавляли продукт в готовые блюда. На праздниках его использовали, как приправу к более изысканным блюдам.

Льняное масло польза и вред как принимать

Сам продукт немаловажное значение имел и при лечении недугов. Мы об этом еще поговорим. Ведь польза такого средства подтверждена не только народами, но и научными исследованиями.

Как принимать льняное масло для снижения холестерина

Препарат способен ускорять обмен веществ, снижая уровень «плохого» холестерина (примерно на 20-25%) и не затрагивать при этом «хороший» холестерин, полезный для организма человека.

Как принимать?

Либо утром, натощак, за полчаса до завтрака, либо вечером через 30 минут после ужина (1 столовую ложку), запивая чистой водой или добавляя в привычные блюда. При атеросклерозе лучше употреблять средство 2 р./сут., для профилактики – 1 р./день. Разовая порция – 1 столовая ложка.

На заметкуВо время масляной терапии могут наблюдаться побочные явления – неприятные ощущения в животе или послабление стула. В таких случаях стоит уменьшить дозу принимаемого препарата, не прекращая прием. Дискомфорт должен пройти в течение 3-5 дней.

Курс: при терапии сосудистых заболеваний – 2-3 месяца; в профилактических целях – 2-3 недели (повторять курс лучше 2-3 раза в год).

Как хранить в домашних условиях

За основу хранения и использования льняного масла в домашних условиях можно взять правила применяемые во Франции, которые печатают на каждой этикетке:

  • использовать только для заправки блюд;
  • не нагревать при приготовлении пищи;
  • до открытия хранить вдалеке от нагревательных приборов;
  • охладить после открытия;
  • не хранить более 1 месяца после открытия;
  • не применять в питании детей в возрасте до 3-х лет.

Выводы

  1. Лучше не относится к льняному маслу как к лекарству, а лучший способ употребления — как обычный продукт питания.
  2. Польза и вред льняного масла несопоставимы. Пользы несравнимо больше, а вреда не будет, если его правильно хранить и использовать.
  3. Льняное масло в 2 раза богаче омега-3 жирами, чем известный их источник — рыбий жир. Поэтому будет достаточно добавлять его всего по паре ложек в день в кашу или салат.
  4. Льняное масло помогает похудеть, полезно для укрепления волос и омоложения кожи, прекрасно снижает холестерин в крови. Его компоненты являются строительным материалом для клеток нервной системы и головного мозга. Оно облегчает предменструальный синдром, повышает иммунитет, нормализует работу многих внутренних органов и систем.
  5. Масло не рекомендуется при камнях в почках и желчном пузыре и при отдельных хронических болезнях. С осторожностью его нужно употреблять при приеме некоторых лекарств.
  6. Очень важно придерживаться предписанных норм употребления. Большинство возможных вредных побочных эффектов льняного масла, вызывается чрезмерно высокими дозами в то время, умеренное использование всегда рекомендуется.

Соблюдая все несложные меры предосторожности (хранить в холодильнике не более месяца и не использовать для жарки) и употребляя льняное масло в пищу постоянно, можно принести здоровью огромную пользу. Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта. Ожидаемый результат вам принесет только систематическое употребление.опубликовано 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Читайте также:  Суточные биоритмы и ваш идеальный день

Инструкции по применению

Для того чтобы польза льняного масла для мужчин была максимальной, принимать его лучше, начиная с небольших доз, постепенно увеличивая их. Поэтому, в первую неделю не стоит выпивать больше 10-15 г или 1 ч. л. продукта.

Со второй недели, если нет аллергических проявлений или других симптомов, свидетельствующих о непереносимости масла, начните увеличивать объем. Максимальный суточный прием льняного масла 2 ст. л. или 40 г.

Для тех, кто впервые использует лен, нужно начать лечение с небольших дозировок, которые постепенно возможно увеличивать. В первые 7 дней лучше пить по 1 ч. ложке.

С 8 дня дозировку можно увеличить, однако стоит помнить, что суточная норма не должна превышать 2 ст. ложек.

Инструкции по применению

Для улучшения свойств продукта можно сочетать его с различными кисломолочными продуктами; также хорошо употреблять его с медом.

  1. С помощью терки необходимо измельчить огурец, морковку, дайкон. Все компоненты хорошо перемешать, а затем заправить маслом.
  2. Для приготовления понадобятся листья одуванчика и куриное яйцо. Листья нужно мелко измельчить, а яйца потереть или нарезать, после все перемешивается и заправляется маслом.
  3. Огурец, помидор, перец и листья салата мелко нарезаются и перемешиваются в салатнице. Далее готовится соус на основе льняного масла. К нему добавляются горчица и лимон, все в пропорции по 2 ст. ложки.

Благодаря тому, что состав льняного масла богат минералами, возможно восстановить потенцию, а также улучшить работу внутренних органов.

Как правильно принимать льняное масло

Лучше всего принимать льняное масло утром натощак. В сутки детям достаточно 1-2 чайные ложки, взрослым 1-2 столовые. Кстати, для более точного высчитывания калоража полезно знать, сколько грамм льняного масла в чайной ложке: 5 г (45 кКал).

Принимают его утром и вечером, перед завтраком и ужином (за 15-20 минут).

Термическая обработка (нагревание), даже самая минимальная, убивает полезные свойства и увеличивает количество вредных веществ. Полезнее всего выжимка льна с холодными салатами, кашами, очень вкусна с этим маслом квашеная капуста, картошка. Для питья его смешивают с кефиром, йогуртами или мёдом.

Как правильно принимать льняное масло

Наружное применение

Способ применения зависит от преследуемых целей. Проще всего с косметологией. Так, для увлажнения и питания стареющей кожи делают маски с маслом льна, которые держат 20-30 минут, после чего смывают. Для прочности и шелковистости используют обёртывания волос после мытья, а обёртывание тела уменьшает проявления целлюлита.

Лечение тоже требует разнообразия лекарственных форм. При солнечных ожогах кожу осторожно смазывают выжимкой льна. Для лечения псориаза и других дерматологических заболеваний готовят мази с несколькими компонентами, их наносят 2-3 раза в день. Заживление ран, рассасывание рубцов и шрамов происходит быстрее, если накладывать повязки и масляные компрессы.

Как правильно принимать

Употребление растительного жира в виде льняного масла не учитывается при расчете суточной калорийности еды.

Способность к легкому усваиванию позволяет не считать его питательную ценность.

Как правильно пить льняное масло, с чем и когда, зависит от цели приема. В терапевтических целях масло льна принимают отдельно от других продуктов. А если вы просто хотите разнообразить питание полезными жирами, то его можно добавлять в салаты или каши.

Как принимать для лечебных целей:

  • От кожных высыпаний, при запорах и проблемах с кишечником рекомендуется пить масло утром до еды. В течение недели увеличьте дозу с одной чайной ложки при первом приеме до пяти к концу недели.
  • Для очищения сосудов и укрепления сердечной мышцы: по 1 чайной ложке за 30 минут до еды. Курс 14 дней.
  • При гастрите масло льна принимают для снижения болевых ощущений перед едой по одной чайной ложке.
  • При лечении болезней желчного пузыря и печени натощак и перед сном по 10 мл
  • Для увеличения потенции мужчинам рекомендуется принимать каждый день по 1 чайной ложке первую неделю. Со второй недели увеличить дозу вдвое.
Читайте также:  54 продукта, которые можно употреблять при безглютеновой диете

Как принимать льняное масло для похудения

Пить льняное масло для похудения надо натощак за 30 минут до еды по 1 столовой ложке.

Похудение и Омега 3 Видео

Общие рекомендации

Чтобы масло действовало правильно, нужно соблюдать некоторые рекомендации:

  1. Масло льна внутрь категорически нельзя принимать нагретым. Оно добавляется только в холодные и остывшие блюда (каши, салаты, супы), не используется для жарки. Пищу с добавлением масла нужно есть сразу, нельзя хранить. Сочетаемо с кисломолочными напитками.
  2. Если проглотить в чистом виде сложно, допустимо потреблять льняное масло в  капсулах в необходимом форма практически повсеместно продается в аптеках. Кстати, в аптеках строго соблюдается срок и условия хранения масла.
  3. Не рекомендуется прием более 17 грамм средства в сутки. Проходя курс лечения льняным маслом, необходимо избегать добавления в пищу прочих растительных жиров с омега-3 и омега-6.
  4.  Предпочтительно выбирать нерафинированные сорта. Рафинированные разновидности не имеют горьковатого запаха, но уступают по количеству содержащихся полезных веществ.

Пищевая ценность, состав и калорийность льняного масла

Льняное масло содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, представляющие собой важные для здоровья полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые организм не может производить самостоятельно. Очень важно получать эти ПНЖК в правильном соотношении, поскольку жирные кислоты омега-3 помогают уменьшить воспаление, в то время как многие жирные кислоты омега-6 способствуют воспалению.

Здоровый рацион питания должен включать примерно в 2-4 раза меньше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Однако типичный рацион современного человека, как правило, содержит в 14-25 раз больше омега-6 жирных кислот, чем омега-3. Многие исследователи считают, что это существенный фактор роста скорости воспалительных заболеваний.

Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту АЛК, превращающуюся в эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые представляют собой два других важных для здоровья вида омега-3 жирных кислот.

В 100 граммах льняного масла содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) ():

  • Калорийность: 884 ккал (44%).
  • Углеводы: 0 г (0%).
  • Жиры: 100 г (154%).
  • Белок: 0 г (0%).
  • Витамин E: 17,5 мг (87%).
  • Омега-3 жирные кислоты: 53304 мг.
  • Омега-6 жирные кислоты: 12701 мг.

Рецепты лечения маслом

Причиной возникновения воспалительного заболевания суставов чаще всего является недостаточное поступление в организм кальция, цинка, омега-3 и других веществ.

Стоит учитывать, что именно «полезные» жиры, которыми являются омега кислоты, добавляют эластичности тканям суставов.

Как известно, льняное масло содержит такие жиры, поэтому для лечения артрита его рекомендуют пить по 1 ст. л. натощак, а также проводить массаж суставов с использованием теплой выжимки льна.

Существует множество рецептов, которые помогают при болях в суставах и снятии воспаления, рассмотрим некоторые из них:

  1. Смесь для массажа. Для приготовления понадобятся керосин и льняное масло в пропорции 1:2. При смешивании этих ингредиентов выходит отличное средство для растирки и легкого массажа на воспаленных местах. Такая процедура поможет снять болевые ощущения и улучшить подвижность.
  2. Масло с лавровым листом. Чтобы снять боль и улучшить самочувствие, необходимо 3–4 лавровых листа измельчить с помощью блендера и залить приблизительно на 1 см. льняным маслом. Настаивать 2 недели в темном месте, после чего процедить. Таким средством можно пользоваться в качестве масла для массажа и растирания, а также добавлять в салаты.
  3. При артрите достаточно эффективны льняное масло и прополис. Как приготовить такую смесь? Для нее необходимо всего 100 мл льняного продукта и 100 г прополиса. Прополис предварительно измельчить и залить маслом, затем нагревать смесь на водяной бане на протяжении 30 минут, не забывая перемешивать. По истечении времени средство остужают и помещают в стеклянную банку. Наносить мазь необходимо 1 раз в лень на ночь, курс составляет 1 месяц.
  4. Растирка, улучшающая кровоток. Для приготовления понадобятся 100 мл льняного масла, острый красный перец — 6 шт. и 200–250 мл керосина. Перец перемолоть и смешать с остальными компонентами, настаивать в течение 9 суток в теплом месте. Перед использованием взболтать, растирать воспаленные участки до 3 раз в день на протяжении недели. Этот способ отлично подходит в борьбе с суставным ревматизмом.
Читайте также:  Формулы расчета нормы калорий в день при похудении

На заметку пациенту

Льняное масло — это тот полезный продукт, который поможет избавиться от запоров. Но следует помнить о том, что самолечение часто провоцирует развитие серьезных осложнений, поскольку имеется ряд противопоказаний к применению льняного масла. Если у человека выявлены другие серьезные заболевания, то при любых условиях запрещено пить масло без назначения лечащего врача.

На заметку пациенту

Следует помнить о том, что продукт не поможет вылечить серьезную болезнь, которая спровоцировала возникновение запоров. Льняное масло поможет при запорах только в том случае, если проблемное опорожнение кишечника связано с неправильным питанием или малоподвижным образом жизни. В таком случае специалисты рекомендуют включить в рацион данный продукт.

Врачи советуют перед началом терапии посетить доктора и сдать все необходимые анализы для того, чтобы выяснить основную причину, которая спровоцировала появление проблемы. В процессе лечения запоров важно вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Дозировку масла должен назначить исключительно медицинский работник в зависимости от индивидуальных особенностей организма каждого пациента.

Хранение биодобавки

Хранить масло льна в капсулах можно при комнатной температуре, однако нельзя допускать попадания прямых лучей солнца. Так продукт сохранится без окисления длительное время. Приемлемая температура хранения от 4 до 20 градусов.

Структура льняного масла холодного отжима нарушается при нагревании. Теряются полезные вещества, витамины, состав становится токсичным из-за низкой термостойкости. Вот почему его нельзя нагревать, кипятить, жарить на нём. Лучше запивать капсулы водой комнатной температуры.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

Льняное масло увеличивает время всасывания других лекарств, витаминов и пищевых добавок, поэтому его рекомендуется принимать отдельно от других препаратов. Масло льна понижает свертываемость крови, поэтому с антикоагулянтами (Варфарин, Аспирин, Гепарин) его не следует употреблять одновременно. Необходимо соблюдать интервал 2-3 часа между приемами.

При приеме препаратов для снижения артериального давления масло следует употреблять с осторожностью, так как оно обладает таким же эффектом.

Льняное масло способно воздействовать на гормон эстроген и вступать во взаимодействие с эстрогенами в других лекарственных средствах, поэтому оно запрещено к употреблению женщинам, принимающим противозачаточные таблетки, а также пациентам, проходящим гормональную терапию.

При приеме одновременно с транквилизаторами масло снижает их эффективность. Но при совместном приеме с препаратами, снижающими холестерин, эффективность увеличивается вдвое.

Страусиное масло для суставов

Жир страусов Эму, обитающих в Австралии обладает мощным целебным воздействием на суставные сочленения, из-за наличия в его составе линолевой кислоты, которая снимает мышечную боль, подавляет воспаление и рост микрофлоры.

В природе раненый страус Эму быстро самовосстанавливается, этим удивительным свойством и заинтересовались ученые.

Сейчас это средство широко применяется в медицине.

Масло вытапливают из задней части страуса. Оно хорошо впитывается, не оставляя следов.