Алкогольные коктейли: рецепты для домашней вечеринки

Молочный коктейль – вкусный, ароматный и освежающий напиток, напоминающий о детстве. Ванильные коктейли, рецепты которых представлены в статье, придутся по вкусу каждому, вне зависимости от возраста. Что из продуктов используется в приготовлении? Какие коктейли менее калорийны? Рецепты напитков и ответы на вопросы приведены ниже.

Польза молочного коктейля

Коктейль состоит в основном из молока с добавлением мороженого, которое тоже является молочным продуктом, а это значит, что он будет насыщен всеми полезными свойствами этого чудесного продукта.

Польза молочного коктейля
Польза молочного коктейля
Польза молочного коктейля
  1. В составе молока находятся почти все микроэлементы, необходимые для здоровья и полноценного, активного образа жизни.
  2. Доказано, что если выпивать 0,5 л. молока в день, то организм будет получать суточную норму нужных питательных веществ. Конечно, это больше относится к деревенскому молоку, в стерилизованном молоке полезных веществ намного меньше.
  3. В молоке содержится лактоза, которая очень важна для полноценной работы почек, печени и сердца.
  4. Из молочных продуктов организм получает кальций, который очень важен для полноценного функционирования всех органов, особенно он важен для детского организма и для пожилых людей, для крепости костей. Лактоза помогает усваиваться кальцию, поэтому он усваивается полностью.
  5. В молоке содержится много важных витаминов —  А, В1, В, С и D.
  6. Молоко очень полезно при простудах, так как в белках молока содержатся иммуноглобулины, которые борются с инфекциями, к тому же молочные белки усваиваются лучше любых других.
  7. Удивительно, но оно также помогает бороться с головными болями, мигренями и бессонницей.
  8. Незаменимо молоко при гастритах, особенно при изжоге, так как оно уменьшает кислотность в желудки, обволакивает слизистую.
Польза молочного коктейля
Польза молочного коктейля

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях

Классический молочный коктейль должен состоять из двух обязательных компонентов – молока и мороженого. Для приготовления коктейля молоко необходимо охладить до температуры +6 градусов. Из слишком холодного молока хороший, а главное – вкусный коктейль не получится. Взбивать коктейль следует на высокой скорости в блендере или с помощью миксера до образования густой пены. Если вы решили добавить в коктейль фрукты, ягоды или лед, перед сервировкой его обязательно необходимо процедить через ситечко, чтобы удалить семечки, кусочки льда и фруктов. Молочные коктейли сразу же после приготовления разливаются в высокие стаканы и подаются с трубочкой.

Кроме молока основой может быть кефир, йогурт или сливки. Добавлять к коктейлям можно фрукты, ягоды, фруктовые соки и сиропы, кофе, шоколад, алкогольные напитки. Если вы следите за фигурой и придерживаетесь диетического питания, можете приготовить низкокалорийный коктейль на основе нежирного кефира или обезжиренного молока с фруктовым соком и кусочками несладких фруктов – яблока, киви, клубники. А вот жирное молоко и йогурт, сметану, сливки, шоколад, орехи и кокосовую стружку придется исключить.

Классический молочный коктейль с мороженым

Берем 250 г сливочного мороженого и 1 л молока. Взбиваем в блендере до образования густой пенки и подаем сразу после приготовления. Кстати, количество молока может варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений. Если вам нравится легко и непринужденно потягивать коктейль через трубочку, тогда молока можно взять побольше, литра полтора на 250 г мороженого. Если же вам по душе густые и калорийные коктейли а-ля McDonalds, тогда количество молока нужно уменьшить.

Читайте также:  Калина на зиму — 9 лучших рецептов заготовки калины красной

Молочный ванильный коктейль

Этот веганский вариант молочного ванильного коктейля очень вкусный и приятный на вид.

Кроме того, такой домашний напиток более здоровый и низкокалорийный, в отличие от традиционных молочных коктейлей, которые напичканы насыщенными жирами и полны холестерина.

Если вам нравятся жидкие коктейли, то для приготовления возьмите соевое молоко меньшей жирности, если же погуще – то и жирность выбирайте больше.

Ингредиенты для молочного ванильного коктейля : 1 кг безмолочного ванильного мороженого, по возможности, натурального; четверть стакана сахара; 2 стакана соевого молока или столько же миндального молока;

1 чайная ложка чистого экстракта ванили.

Общее время приготовления (из готовых ингредиентов): 5 минут. На выходе получается 4 порции.

Приготовление чистого ванильного экстракта:

Хорошо, если вы нашли чистый ванильный экстракт. Но если нет, не отчаивайтесь, ведь сделать его не сложно самостоятельно.

Правда лучше приготовить экстракт заранее и хранить для кулинарии в прохладном месте. Итак, залейте 10 стручков ванили, разрезанных пополам, 250 мл водки. Емкость при этом должна быть заполнена полностью.

Оставьте на 3 недели настаиваться в прохладном и темном месте.

Молочный ванильный коктейль

Приготовление ванильного безмолочного мороженого:

Мороженое тоже можно сделать самостоятельно. Возьмите 1,5 стакана соевого молока порошком; 3,5 стакана соевого молока; 2/3 стакана воды; 1,5 стакана сахара; 1 чайная ложка ванили;

1 чайная ложка яблочного уксуса.

В блендере хорошо взбить порошок соевого молока, воду и соевое молоко. Данную смесь перелить в кастрюлю, добавить сахар, ваниль и уксус и поставить на средне-слабый огонь. Постоянно помешивая, варить, пока смесь не станет густой по консистенции. Вылить смесь в емкость, в которой можно замораживать, и поставить ее в морозилку на 1 час.

Через указанное время достаньте мороженое, взбейте блендером и вновь отправьте в морозилку. Повторяйте так раза 3-4 через каждые полчаса. Данное действие необходимо для того, чтобы мороженое получилось нежным и однородным, без кристалликов льда.

Подавать или использовать в кулинарии, выдержав не менее часа в морозилке после последнего взбивания.

Как приготовить молочный ванильный коктейль

Объедините все указанные в самом начале ингредиенты и взбивайте блендером до образования однородной массы. Разлейте молочный ванильный коктейль по бокалам, подавайте с соломкой.

Проголосуйте за популярность материала, кнопками социальных сетей, ПОЖАЛУЙСТА !

“Шоколадное безумие”

Шоколадный молочный коктейль

Шоколад сводит с ума большинство сладкоежек мира, а в шоколадный молочный коктейль одним только ароматом влюбит в себя. Напиток получается низкокалорийный, с обильной пеной. Это существенное достоинство данного рецепта, ведь даже девушки, следящие за фигурой, смогут себя побаловать сладким.

Секрета, как сделать молочный коктейль нет, для этого понадобится:

  • какао-порошок — 1,5 ст.л.;
  • белый сахар — 2 ст.л.;
  • горячая вода — 1 ст.л.;
  • молоко обезжиренное или с низкой жирностью — 0,5 стакана.
  • очищенная вода — 0,5 стакана.
“Шоколадное безумие”

Напиток получается очень легким, с насыщенным вкусом темного шоколада. Если сладости недостаточно — можно добавить немного меда.

Последовательность приготовления:

  1. Смешать какао-порошок и сахар, залить смесь горячей водой и перемешать, чтобы сахар растворился.
  2. Воду и молоко взбить блендером до появления пены и перелить в высокий узкий бокал.
  3. Медленно влить шоколадно-сахарный сироп в бокал.

Коктейль будет насыщенно-шоколадного цвета на дне бокала и светло-коричневого вверху. Такой напиток эффектно смотрится в бокале и по вкусу напоминает шоколад.

Лучшие рецепты

Классический молочный коктейль без мороженого можно приготовить двумя способами: в пакете или в блендере. Ниже представлены оба варианта, с помощью которых можно получить чрезвычайно вкусное питье. Выбирайте тот рецепт, который больше вам подходит.

Молочный коктейль в пакете

Прежде всего, вам понадобится:

  • два пластиковых закрывающихся пакета (один побольше, другой поменьше);
  • 400 мл молока (около двух стаканов);
  • 5 грамм сахара;
  • щепотка соли;
  • около 10 кубиков льда;
  • ванилин по вкусу.
Лучшие рецепты

Рецепт:

Пакет меньшего размера необходимо заполнить молоком. После этого добавить сахар и щепотку ванилина, тщательно перемешать все ингредиенты. Затем положить кубики льда. Важно учесть, что лед необходим лишь для химической реакции и должен находиться отдельно от остальных продуктов, потому желательно завернуть его в целлофан или другой подобный материал. Маленький пакет с получившейся смесью требуется поместить в тот, что побольше. Щепотка соли добавляется уже именно в большой пакет, а после этого все его содержимое нужно встряхивать на протяжении 5–10 минут, пока смесь не загустеет до консистенции коктейля. Последнее, что нужно сделать — перелить содержимое маленького пакета в стакан. При желании для улучшения вкуса можно добавить в получившийся молочный коктейль фруктовый или шоколадный сироп. Вуаля — напиток готов, можно смело наслаждаться его неповторимым вкусом!

Читайте также:  4 простых способа почистить манго и подать его к столу

Молочный коктейль в блендере

Необходимые ингредиенты:

  • 400 мл молока;
  • чайная ложка ванилина;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • несколько кубиков льда.

Рецепт:

Лучшие рецепты

Необходимо тщательно отмерить массу используемых продуктов. Молоко и ванилин первыми помещаются в блендер и перемешиваются на протяжении 15–20 секунд. Учтите, что густота коктейля зависит именно от молока. Лучше всего, если жирность последнего будет составлять 2%. После этого по рецепту в блендер добавляется сахар, и смесь повторно перемешивается в течение 5–10 секунд. После этого требуется добавить колотый лед. Перемешивать все ингредиенты необходимо до тех пор, пока коктейль не достигнет желаемой консистенции. Главное не переусердствовать, дабы смесь не получилась слишком жидкой. Сразу после этого перемешивания напиток готов к употреблению. Приятного аппетита!

напитков Калуа: отличных рецепта

Получаем комиссии за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Нет ничего лучше сладкого кофейного вкуса Калуа. Эта коллекция напитков Kahlua демонстрирует разнообразие и универсальность этого восхитительного ликера. Итак, у нас есть замороженные напитки, рюмки, двойники и многое другое.

Предложения по обслуживанию

Прежде чем мы углубимся в рецепты, позвольте мне сделать несколько советов по приготовлению этих вкусных вы подаете напитки с закусками, жареный фундук по-турецки. У них просто идеальный намек на сладость.

Или, если вы предпочитаете что-то более соленое, попробуйте рецепты ореховых закусок. В этом списке представлены жареные кешью соевым соусом, острый миндаль с пармезаном ранчо, жареные орехи с чесноком и многое другое.

Дымность прошутто удивительно хорошо сочетается с этими напитками. А чипсы из пармезана великолепны практически со всем.

Напитки Калуа

Смешанные напитки

Эти восхитительные смешанные напитки напоминают молочный отлично подходят для охлаждения или в любое время, когда вам хочется чего-нибудь вроде молочного коктейля.

Kahlua Cookie

Смешанный коктейль с ванильным мороженым и шоколадным печеньем.

Получить рецепт

Щелкунчик Коктейль

Этот восхитительно соблазнительный напиток сочетает в себе калуа с амаретто, гранд-марнье и ирландскими сливками имеет удивительно сладкий и сытный вкус шоколада, карамели, апельсина, кофе.

Получить рецепт

Hazel’s Wonder

Смешанный напиток из жареного фундука. Нет, серьезно.

Получить рецепт

Кофейный коктейль со льдом Baileys & Kahlua

Этот, как известно, привлекает людей, которым даже не нравится Калуа. Может быть, дело в нотке фундука.

Получить рецепт

Корона Королевский кленовый оползень

Еще один коктейль на основе мороженого, добавляющий кленовый вкус Crown Royal Maple.

Получить рецепт

Пенсакола Бушвакер

Pensacola Bushwacker, вариация обычного Bushwacker, включает кокосовый крем, черный ром, ванильное мороженое и многое другое. Это алкогольный молочный коктейль для взрослых.

Получить рецепт

Выстрелов

Выстрелы — это небольшое удовольствие. Не бойтесь слоистых коктейлей! Их сделать проще, чем вы думаете. Прокрутите вниз, чтобы увидеть мое руководство по нанесению коктейлей!

Т-52 Стрелок

Ответвление B52 с клубничным крем-ликером Tequila Rose.

Получить рецепт

Рецепт коктейля B52 Shot

Классический рецепт шота B52 позволяет приготовить восхитительный сладкий коктейль, на который приятно накладываете три вкусных ликера, и в результате получается что-то вроде cafe l’orange или карамельной конфеты с оттенками апельсина.

Получить рецепт ,

Baileys Banana

На приготовление в домашних условиях молочного коктейля с мороженым у вас уйдет 15 минут. Состав представлен:

Baileys Banana
  • Ликером Baileys (60 мл).
  • Молоком (200 мл).
  • Двумя бананами.
  • Сливочным мороженым (200 г)
  • Колотым льдом.
  • Тертым шоколадом.
Baileys Banana

Сначала в блендере взбивают молоко с мороженым и мелко нарезанными бананами. В итоге у вас получится однородная масса. Далее в отдельный бокал наливают ликер, а сверху – массу из молока и бананов. Важно, чтобы при этом не нарушился слой. Перед подачей коктейль украшают тертым шоколадом.

Baileys Banana

Baileys Banana

Читайте также:  10 вкуснейших рецептов суп из кильки в томатном соусе

Приготовление сливочно-шоколадных коктейлей дома

Медовый коктейль с шоколадом

Ингредиенты: 400 мл молока, 100 мл сливок, 50 г меда, 2 яичных желтка, 100 г шоколада.

Приготовление сливочно-шоколадных коктейлей дома

Способ приготовления: Шоколад натереть на мелкой терке. Молоко, сливки, яичные желтки и мед взбить с помощью блендера. Напиток разлить по стаканам, в каждый положить шоколад.

Кофейно-шоколадный коктейль «Черно-белое кино»

Ингредиенты: 200 г мороженого, 200 мл молока, 4 столовые ложки кофейного сиропа, 100 г шоколада.

Способ приготовления: Шоколад натереть на мелкой терке. Мороженое и молоко смешать, взбить с помощью блендера.

Приготовление сливочно-шоколадных коктейлей дома

Напиток разлить по стаканам. В каждый стакан добавить, не размешивая, сироп и шоколад.

Коктейль шоколадно-малиновый с мороженым

Требуется: 40 г шоколадного мороженого, 15 мл малинового сиропа, 15 мл шоколадного сиропа, 40 мл сливок, 20 мл молока, 30 г свежих ягод малины, 20 г взбитых сливок.

Приготовление. Все перечисленные ингредиенты, кроме взбитых сливок и ягод малины, оставленных для украшения, взбить. Сливочно-шоколадный коктейль перелить в бокал, сверху положить взбитые сливки и ягоды малины.

Приготовление сливочно-шоколадных коктейлей дома

Коктейль сливочно-шоколадный (1 способ)

Ингредиенты:

  • 200 г натертого шоколада
  • 1/2 ст. ложки 20%-ных сливок
  • 2 ст. ложки молока
  • 100 г сливочного мороженого
  • 1 яичный желток
  • 2 ст. ложки сахарной пудры
  • 1—2 ст. ложки шоколадного ликера

Приготовление:

Приготовление сливочно-шоколадных коктейлей дома

Шоколад развести в горячем молоке, смешать с остальными продуктами и взбить в блендере в течение 2—3 мин.

Коктейль сливочно-шоколадный (2 способ)

Ингредиенты:

240 мл сливок 10%

Приготовление сливочно-шоколадных коктейлей дома

60 г сиропа шоколадного

Способ приготовления: В миксер налить и взбить в течении минуты охлажденные сливки и шоколадный сироп.

Готовый коктейль перелить в высокий стакан и подать.

Добавим немного клубники

А вот любителям изысканного и утонченного вкуса обязательно понравится ванильный коктейль с клубникой. Уж перед этим напитком точно не удастся устоять никому. Правда, придется найти хорошую, зрелую клубнику, но результат явно стоит всех затраченных сил и времени. Для приготовления двух стаканов напитка возьмите:

  • 200 мл молока;
  • 100 мл сливок;
  • 100 грамм мороженого;
  • ½ чайной ложки ванильного сахара;
  • 200 грамм клубники.

Добавим немного клубники

Из-за сливок калорийность напитка увеличится, но избыточные калории явно компенсируются великолепным вкусом:

  1. Клубнику хорошо промойте, удалите хвостики. Если попадутся мятые ягоды – удалите их, они могут иметь неприятный вкус.
  2. Сложите клубнику в блендер. Добавьте сюда же мороженое и ванильный сахар. Перемешайте все в однородную массу.
  3. Долейте в блендер молоко со сливками. Хорошенько взбейте и тут же разливайте по стаканам, пока пена не пропала.

Безусловно, вкус готового коктейля приятно удивит даже самого придирчивого гурмана – он удивительно тонкий и изысканный.

Классический коктейль с мороженным

Ингредиенты:

  • четыреста граммов молока;
  • сто граммов мороженого;
  • пятьдесят граммов сиропа.

Способ приготовления:

Классический коктейль с мороженным
  1. Все продукты помещаем в емкость и тщательно взбиваем.
  2. Самым лучшим прибором для приготовления является коктейльный блендер.
  3. В случае отсутствия данного прибора можно сбить все ингредиенты вручную.
  4. Правда, такой коктейль менее воздушный и легкий.
  5. В данном случае перед приготовлением молочного коктейля рекомендуется мороженное предварительное время подержать в тепле.
  6. Для того чтобы оно размягчилось.
  7. Полученный коктейль разливают по пиалам и наслаждаются вкусом.
  8. Получить разнообразные вкусы коктейля с мороженым, можно добавляя любые фрукты, ягоды, шоколад либо различные сиропы.
  9. Для приготовления коктейля рекомендуется выбирать исключительно сливочное мороженое без каких-либо наполнителей, так как ароматизатор, как и наполнитель способен испортить вкус молочного коктейля.
  10. Самое минимальное количество калорий в молочных коктейлях с мороженым и соком.
  11. Количество сока регулируется по собственному вкусу.

Приятного аппетита!