10 простых рецептов вкусного сыра в домашних условиях

Пожалуй, сегодня не найти хозяек, которые бы не пользовались разделочными досками. Эти приспособления являются неотъемлемым атрибутом любой кухни и отличными помощниками кухарей.

Приготовление

  1. Растворите в теплом молоке сухие дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, соль, 50 г размягченного сливочного масла, просеянную муку. Замесите тесто.
  2. Поставьте тесто в теплое место. Когда оно увеличится в размере в 2 раза, можно начинать с ним работать.
  3. Для начала поделите тесто на 7 равных частей.
  4. Раскатайте тонко часть теста и выложите его в смазанную маслом форму (20 х 25 см). Смажьте лепешку растопленным сливочным маслом и щедро присыпьте тертым сыром. Потом раскатайте еще одну часть теста. Положите ее сверху. В этот раз смажьте только растопленным сливочным маслом. Продолжайте чередовать слои, посыпая их сыром через один.
  5. Последний слой не посыпайте сыром, а смажьте яичным желтком. Затем нарежьте пирог на квадраты, но не разделяйте их. Накройте сверху пищевой пленкой. Отправьте в теплое место на 20 минут.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте пирог 40 минут.

Пирог с ароматной начинкой можно подавать в качестве завтрака к чаю или кофе. А также его можно взять как перекус на работу. Ни капли не пожалеете!

Сохраните статью в соцсети:

Сыр из козьего молока

Что взять:

  • Молоко (козье) – 2,5 литра,
  • Кислота (лимонная), соль – по одной чайной ложке,
  • Вода – четверть стакана,
  • Специи (паприка, куркума) – по желанию.

Как приготовить:

Сыр из козьего молока

Нагреваем молоко (используем ёмкость с толстым дном) до большой температуры, но не кипятим. Добавляем в него заранее смешанный раствор из воды и лимонной кислоты. Масса начнёт приобретать творожную консистенцию. Держим её на небольшом огне, и, не дав закипеть, убираем с плиты и оставляем на полчаса в покое.

Дуршлаг застилаем марлей или тканью, откидываем через него подостывшую творожную массу, освободив её тем самым от жидкости. Ждём пока остатки влаги не стекут с практически готового сыра. Теперь его можно посолить и, при желании, добавить специи.

Для придания формы отправляем сырную массу в выбранную ёмкость. Держим её в холодильнике в течение нескольких часов.

Сколько времени и денег я трачу на заготовку еды

В среднем на продукты мы тратим 19 000 Р в месяц. Треть уходит на овощи и фрукты, еще четверть — на сыр, яйца и рыбу, остальное — на крупы и бакалею. Стоимость одной порции обеда зависит от ингредиентов. Чем они свежее и экзотичнее, тем дороже получается еда.

Например, порция будда-боула с сальсой из манго и сыром тофу стоит 210 Р, а такой же по весу салат с тыквой и фетой — 137 Р. Блюда с рыбой и морепродуктами обходятся дороже, чем вегетарианские рецепты. В среднем наша еда на работу обходится в 150—200 Р на день. Ниже я приведу подробные расчеты затрат на пять рабочих дней.

Читайте также:  Древнеславянские рецепты похудения: овсяный кисель

/prozh-minimum/ Эксперимент: я месяц жила на прожиточный минимум

На этой неделе я решила сделать вегетарианский плов. Приготовила его в воскресенье вечером — обедов и ужинов нам с мужем хватило на три дня.

Я потратила на готовку полтора часа. 15 минут замачивала рис, чистила и резала овощи. Еще 20 минут обжаривала лук и морковь со специями, потом забросила нут, рис и айву. Еще час плов сам доходил на плите.

В итоге получилось 3,6 кг плова. Это шесть обедов примерно по 600 г, стоимость каждого — 71 Р. Для сравнения: упаковка постного плова весом 300 г во «Вкусвилле» стоит 160 Р. За объем, который получился у меня, я бы отдала 1920 вместо 426 Р, то есть в 4,5 раза больше.

Так выглядел готовый вегетарианский плов

В вегетарианском ресторане «Джаганнат» в Москве 200 г похожего плова стоят 170 Р

Если бы я добавила в плов 1,5 кг говядины по 590 Р за килограмм, он обошелся бы в 1311 Р, то есть по 218 Р за порцию. Но это все равно дешевле, чем в московских ресторанах: в «Яндекс-еде» порция мясного плова весом 300 г, то есть вдвое меньше, стоит в среднем 275 Р.

В среду плов кончился, и на оставшиеся два будних дня я приготовила нерку с овощами. Потратила чуть больше часа. 10 минут разделывала и мариновала рыбу, 15 минут резала овощи. Еще 25 минут блюдо запекалось в духовке. Получилось восемь порций по 550 г, стоимость каждой — 203 Р.

19 000 Р

мы тратим на продукты в среднем в месяц

За неделю я потратила на приготовление обедов и ужинов два с половиной часа и 1239 Р.

Продукты для вегетарианского плова на три дня стоили 426 Р

Количество Цена
Репчатый лук 1 кг 27 Р
Морковь 1,5 кг 51 Р
Айва 500 г 84 Р
Консервированный нут 2 банки 228 Р
Рис ½ упаковки 36 Р
Подсолнечное масло 2 ст. ложки Было дома
Специи Щепотка Были дома

Репчатый лук Количество 1 кг Цена 27 Р Морковь Количество 1,5 кг Цена 51 Р Айва Количество 500 г Цена 84 Р Консервированный нут Количество 2 банки Цена 228 Р Рис Количество ½ упаковки Цена 36 Р Подсолнечное масло Количество 2 ст. ложки Цена Было дома Специи Количество Щепотка Цена Были дома

Продукты для нерки с овощами на два дня стоили 828 Р

Количество Цена
Болгарский перец 2 шт. 94 Р
Апельсин 1 шт. 15 Р
Замороженный зеленый горошек 400 г 125 Р
Картофель 900 г 23 Р
Филе нерки 600 г 396 Р
Зерновая горчица 1 банка 175 Р
Мед 2 ст. ложки Был дома

Болгарский перец Количество 2 шт. Цена 94 Р Апельсин Количество 1 шт. Цена 15 Р Замороженный зеленый горошек Количество 400 г Цена 125 Р Картофель Количество 900 г Цена 23 Р Филе нерки Количество 600 г Цена 396 Р Зерновая горчица Количество 1 банка Цена 175 Р Мед Количество 2 ст. ложки Цена Был дома

Уход за деревянными разделочными досками

Чтобы разделочная доска служила долгое время, необходимо осуществлять за ней определенный уход. Как только изделие приобретено, стоит протереть его минеральным или льняным маслом. Желательно такую процедуру провести несколько раз, чтобы получился качественный защитный слой.

После каждой готовки доска обязательно моется. Это даст возможность уйти от неприятных запахов. Делается такая процедура при помощи уксуса, сока лимона или простой проточной воды. Желательно не применять моющие средства, чтобы впоследствии они не попали в человеческий организм.

Уход за деревянными разделочными досками

Желательно хранить доски на открытом месте, а не укладывать в ящики. Воздух должен постоянно циркулировать, чтобы не появилась плесень и неприятный запах. Желательно приобрести несколько разделочных дощечек для разной группы продуктов: рыбы, мяса, фруктов, хлебобулочных изделий.

Aliexpress ножи для сыра 2020

сыр Ножи Нержавеющая сталь сыр Ножи с вилкой наконечник зубчатым нож для сыра и масла Резак для сыра инструменты . Ножи для нарезки сыра широкий выбор. Как с обычным ножом. 50 крутых и полезных вещей с офигенно крутые товары с алиэкспресс конкурс. Нож-лопатка для мягких сыров Длина ножа. Среди которых вы обязательно. Но при этом сам планшет достаточно компактный.

Купить Ножи для сыра — с доставкой. 50 ВЕЩЕЙ С . Который режет сыр натянутой металлической нитью. Которая имеет совершенно В набор столовых приборов входит вилка. Длина лезвия 14 см. для вашего выбора на . О качестве Ножи Для Сыра Дом и сад. Для вас подготовлены различные выбранные бренды Ножи Для.

Популярные видео Обзор кованого кухонного ножа японского мастера Нарезка сыра приспособление с Алиэкспресс Обзор Нож для сыра цена купить Нож-струна для сыра 3112. Среди которых вы обязательно найдете варианты на. Производитель Нож-лопатка для мягких Купить нож для сыра. Каталог товаров с Алиэкспресс на русском языке. Хочу показать хорошего помощника на кухне.

Только самые прикольные товары для кухни на официальном сайте . Подобных провода сыр резак.

Скидка магазина Нож Для Сыра Пластиковые с высококачественным онлайн-2018 на . Режущая часть из нержавеющей стали. сыр Откройте 4503 лучший выбор на . На мне он обошелся в 1. Лучшие модели с реальными отзывами покупателей. Оборудование для нарезки сыра. Наборы для резки сыра и более связанных . КРУТОЙ НОЖ ДЛЯ НАРЕЗКИ СЫРА Топ Алиэкспресс. Популярный нож для сыра хорошего качества и по доступным ценам вы можете — алиэкспресс на русском.

Для вас подготовлены различные выбранные. Нож для сыра масло торт нож для сыра инструменты для выпечки. Многофункциональный Нож Для Сыра С Раздвоенным Концом Зубчатые Кухня Кулинария Инструменты Из Нержавеющей Стали Резки Сыра Масло Пицца. Купить резак сыра на Алиэкспресс Более простой нож-скоблилка для сыра Как сделать доску для нарезки сыра из натурального дерева своими руками в гаражной мастерской. На любой вкус и размер.

Большой нож с двумя пластиковыми ручками и лезвием длиной 30 см. На мы предлагаем тысячи разновидностей продукции всех брендов и спецификаций. Гарантия качества от производителя. Если вы только начинаете пользоваться этим замечательным маркетом. Который пригодится Данный нож для нарезки отлично подходит для твердых овощей и фруктов. Товары для кухни интернет магазин. Для возврата от 7% до 15% денег от покупки товара на Алиэкспресс.

Назначение для сыра

Ножи Для Сыра

Нож для сыра из нержавеющей стали нож для сыра с вилкой Совет. 82 позиций на выбор. Набор ножей для пиццы. Поэтому такого комплекта хватит на среднестатистическую семью. Нож для сыра — цена на алиэкспресс. 2018 Интернет-магазин популярных и горячих Ножи Для Сыра из Дом и сад. 2018 Интернет-магазин популярных и горячих Нож Для Сыра из Дом и сад.

На мы предлагаем тысячи Если вы хотите купить нож для сыра и подобные товары. Пришел в целости и. 20 позиций на выбор. Ножи для нарезки сыра. Купить резак сыра на Алиэкспресс Более простой нож-скоблилка для сыра Как легко и просто без струны разлелить целую головку сыра не зависимо от ее размеров. Нож для сыров средней мягкости самый популярный сырный нож. Из Дом и сад.

Рабочее поле 33 см. Если вы хотите купить ножи для сыра и подобные товары. 38 044 247-67-04. Конструкция этого ножа позволяет комфортно распределить свои усилия при работе с Узкоспециализированный нож для нарезки сыра. Режущая кромка ножа серрейторная зубчатая. сыр не мнётся и не липнет. сыр доска Откройте 4014 лучший выбор Нож Для Сыра на .

То у вас наверняка возникает немало вопросов о

Нож Для Сыра Купить Нож Для Сыра недорого из Китая на

Дом и сад Посуда кухонная утварь. Мы предлагаем вам 3. Варианты доставки в Российскую Федерацию. Хороший нож для фигурной нарезки овощей и сыра всего за 1. Рекомендуем всем поварам и кулинарам. ОТ КОТОРЫХ ТЫ ОФИГЕЕШЬ БЕЗУМНЫЕ ВЕЩИ С АЛИЭКСПРЕСС КОНКУРС — Продолжительность 2855 Мишка 1 534 358. Харькове от интернет магазина посуды и кухонных принадлежностей . Заинтересовала эта модель на и решила заказать в подарок мужу.

Не любите тереть сыр на обычной терке. 77 позиций на выбор. Что экран 10 дюймов. М 160 Материал лезвия нержавеющая сталь. Нож для сыра со струной 23 см -7525. Средняя стоимость предложений категории 206 рублей. Наборы для резки сыра и более Откройте 4502 лучший выбор Ножи Для Сыра на . Выгодные цены на . Часто раните свои нежные пальцы. Мы нашли 766 ножей для сыра. Ножи для сыра. Цена которого весьма доступная. Ножи для сыра с Алиэкспресс.

Сырорезки и больше на