Полезные свойства и калорийность фрукта фейхоа

Не аминь пробовали этот плод, поэтому предлагаем узнать, как чин чинарем его выбрать, как хранить, как можно приготовить к получения максимальной пользы организму. Учитывая то, что порождение зреет в ноябре, это оптимальное время для знакомства с ним, неизвестно зачем как насыщенность полезными веществами – это отличная возможность подготовить бентос к зимнему времени года, когда ощущается острая нехватка витаминов и минералов.

Несмотря на положительные свойства плодов, в ряде случаев употребление фейхоа противопоказано или ограничено:

  • переизбыток йода в организме (гипертиреоз) – плоды богаты этим минеральным элементом. Если включить фрукт в рацион, то положение больного только усугубится;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • аллергия;
  • при обострении болезней желудочно-кишечного тракта;
  • употребление фейхоа следует ограничить при сахарном диабете, в фруктах высоко содержание углеводов.
Полезные свойства и калорийность фрукта фейхоа

Перед включением ягод в рацион следует проконсультироваться с врачом.

к оглавлению ↑

Кабинет и калорийность

Химический состав фейхола может изменяться в зависимости с срока хранения, степени зрелости и сорта, поскольку только в такой мере можно определить пользу фрукта. Но употреблять в рационе годится. Ant. нельзя только зрелые и мягкие плоды, которые имеют полупрозрачный молочно-кремовый цвет. Если же не удалось отыскать спелые фрукты, то можно незрелые фейхоа оставить в темном месте к возможности довести до нужного состояния. Белая и плотная синклинорий – основные характеристики неспелого плода.

Отличить гнилой фейхоа с спелого очень просто, так как испорченный фрукт имеет коричневую подгнившую структуру.

Неестественный плод считается природным антиоксидантом, благодаря которому можно исключить любые токсические вещества и шлаки, полностью очистив при этом устройство. Фейхоа считается наибольшим источником витамина С, поэтому не единственно укрепляется иммунная система, но и очищается организм от вредных веществ, налаживая точки соприкосновения функционирование внутренних органов. А также мякоть плода радует важный концентрацией витаминов группы В и РР.

Минеральный состав экзотического плода не возбраняется считать уникальным, так как собраны самые драгоценные вещества к организма человека. Это цинк, натрий, магий, йод и многое другое.

Отсюда поподробней!

По количеству йода фейхоа сравнивается с морепродуктами, поэтому обеспечивается комплексная предотвращение заболеваний эндокринной системы.

Калорийность фрукта: фейхоа считается низкокалорийным продуктом, потому-то даже при похудении исключается негативная реакция на гомозигота. В составе представлены углеводы в виде фруктозы и сахарозы, но возле похудении фрукт максимально полезный и питательный. Общая калорийность составляет 50 Ккал сверху 100 грамм.

Чем полезен фейхоа

Полезные свойства фейхоа сегодня активно изучаются специалистами. В этом плоде очень много полезных витаминов группы В и С. Кроме этого даже в таком маленьком плоде довольно много железа и магния, йода и фосфора, а также натрия, цинка, калия и кальция. Каждый человек может найти в этом плоде пользу именно для себя.

Чем полезен фейхоа
  1. Полезные свойства фейхоаочень нужны для женского организма, поскольку в таких фруктах содержится большое количество фолиевой кислоты, а она просто необходима для полноценного функционирования важных органов.
  2. С помощью такого фрукта очень результативно можно справляться с авитаминозом. Употребление фейхоа может быть рекомендовано специалистом даже вместо таблеток.
  3. Во время медикаментозного лечения антибиотиками организм теряет довольно много витамина В, а в фейхоа его содержится достаточное количество, чтобы этот фрукт стал частью восстановительной терапии.
  4. Фейхоа многими используется как довольно эффективное противопростудное средство. Большое количество полезного витамина С и в дальнейшем может стать профилактическим средством от простуды.
  5. Специалисты рекомендуют употреблять фейхоа людям, у которых есть заболевания щитовидной железы, поскольку в нем очень много йода.
  6. Зеленый плод содержит в себе много клетчатки, которая полезна для пищеварения.
  7. Если регулярно употреблять фейхоа можно существенно снизить уровень вредного холестерина в крови.
  8. Фейхоа повышает уровень гемоглобина в крови.
  9. Специалисты также советуют употреблять эти плоды, чтобы укрепить иммунитет. Такой фрукт обязательно нужно употреблять тем, кто только что перенес хирургическое вмешательство, проходит период реабилитации и просто нуждается в активизации дополнительных сил для полного восстановления.
  10. Польза фейхоадоказана также для улучшения памяти и повышения концентрации внимания.
  11. Полезные свойства фейхоатакже помогают избавляться от солей тяжелых металлов, которые есть в клетках. Этот продукт в обязательном порядке должны употреблять те, кто работает в сфере металлургической промышленности или на другом вредном производстве.
Читайте также:  Диета ABC Light — что скрывается за набором английских букв?

Что собой представляет

Фейхоа по биологическим признакам считается ягодой, однако чаще всего ее называют плодом. Она имеет удлиненно-овальную форму и диаметр не более 5 см. Средний вес составляет 30-40 г. Ягода покрыта толстой кожурой зеленого цвета, которая надежно скрывает мякоть светлого окраса. Внутри находятся съедобные семена, которые расположены в сочной желеобразной массе. По вкусу и аромату фейхоа напоминает ананас, киви и клубнику.

Растение с желто-розовыми цветами комфортно себя чувствует в субтропическом и тропическом климате. Его родина – Южная Америка, где фейхоа называют кечуа. Согласно древней легенде, этот плод достался индейцам как дар от богов. Сейчас растение активно культивируется во многих странах мира:

  • Греции;
  • Испании;
  • Новой Зеландии;
  • Португалии;
  • Чили;
  • Боливии;
  • США (штат Калифорния);
  • Колумбии.

Цвести дерево начинает весной, а плодоносить – через полгода после завершения этого процесса, то есть в конце осени или в начале зимы.

Выращивание фейхоа дома

Выращивать жителя субтропиков можно в домашних условиях — Кулинж, Никитский ароматный, Крымский ранний и другие самоопыляемые сорта. Фейхоа не требует сложного ухода — рыхлая почва (смесь торфа, верхнего слоя грунта и песка 2:2:1), свет и достаточное количество влаги, своевременная подкормка.

Лучшее время для посадки фейхоа — февраль. Посаженное в почву семечко прорастает через 2–4 недели.

Семена сеются в небольшие горшочки. По мере вырастания растение ежегодно пересаживается в более крупные горшки. Для укоренения черенка требуется около 2 месяцев. Плодоносить растение начинает через 4–5 лет.

Растение украсит интерьер любого помещения дома, офиса, квартиры.

Следует учитывать, что выращенные в домашних условиях ягоды не будут отличаться высоким содержанием йода. Накопления водорастворимых йодистых соединений образуются лишь в плодах, выращенных на морском побережье и в другой местности, с высоким содержанием этого микроэлемента в почве, воздухе и воде.

Польза фейхоа для женщин

Женский организм особо нуждается в полезных веществах для нормального функционирования, поскольку природные ресурсы быстро исчерпываются, поэтому требуется их постоянное пополнение витаминизированными продуктами.

Фейхоа относится к наиболее витаминизированным фруктам, так как присутствующие в составе вещества положительно влияют на эндокринную систему, иммунитет, кровеносную систему, наполняя ее кислородом для правильного движения кровяной массы.

Обеспечивается противовоспалительный и легкий мочегонный эффект, поэтому нормализируется работа мочевыделительной системы и почек. Женщины чаще всего сталкиваются с такими заболеваниями, как цистит и пиелонефрит, так как почечная система сильно уязвима и чаще всего заражается инфекциями. Употребление фейхоа позволяет устранить бактерии и микробы, благодаря чему улучшается самочувствие, и организм быстрее восстанавливается после болезни.

Фейхоа сочетает в себе многие вещества и ферменты, а клинические исследования показали, что фрукт будет особенно полезным именно для женского организма:

  1. Улучшается работа нервной и эндокринной системы, благодаря чему нормализируется гормональный фон, снимается ощущение напряжения и стресса.
  2. Улучшается функционирование желудочно-кишечного тракта.
  3. Нормализируется работа мочеполовой системы.
  4. Налаживается водно-щелочной обмен.
  5. Укрепляется иммунитет для противостояния разным простудным и инфекционным заболеваниям.
Польза фейхоа для женщин

Но и на этом польза экзотического фрукта не заканчивается, поскольку учеными доказано и положительное воздействие его ферментов на пищеварительную систему в план устранения кишечной палочки и стафилококков.

Женщинам после 45 лет рекомендуется употреблять фейхоа 2-3 раза в неделю в качестве профилактики анемии, гипертонии и болезни Альцгеймера. А также предотвращается появление вирусных заболеваний, которые угнетают общее состояние и самочувствие. Это оказывает комплексное воздействие на организм, защищая его от внешней нагрузки.

Если регулярно употреблять фейхоа, то обеспечиваются следующие положительные воздействия:

  1. Замедляется процесс старения кожи, благодаря чему можно подольше сохранять свою молодость и красоту.
  2. Улучшается память за счет восстановления нейронных соединений в мозге.
  3. Восстанавливается жировой обмен, поэтому оказывается эффективная борьба с отложениями подкожного жира. Для девушек, которые хотят сбросить лишний вес, фейхоа будет полезным продуктом.
  4. Снижается холестерин, поэтому очищаются сосуды и повышается их тонус, предотвращая появление бляшек и тромбов.
  5. Улучшается работа щитовидной железы, поэтому можно устранить любые неудобства в виде нестабильного эмоционального состояния и настроения.
  6. Снимается нервное напряжение, что позволяет легче справиться со стрессовыми ситуациями.
  7. Проходят любые депрессивные состояния. Очень полезно употреблять фейхоа именно осенью, когда высока вероятность появления хандры и депрессии.

маски из фейхоа для лица: 4 рецепта

Какие блюда можно готовить из фейхоа

Из фейхоа варят:

  • Обычные варенья.
  • Компоты с сахаром.
  • Маринуют в соленом растворе почти как оливки.

Фейхоа (новолат. Feijoa

Читайте также:  Диета 6 лепестков отзывы

) – это зеленая продолговатая ягода родом из Южной Америки. По размеру фейхоа бывает диаметром 5-7 см и весом примерно 20-120 г. При созревании плод становится очень сочным с небольшой кислинкой.

Легенда и открытие

Существует легенда происхождения фейхоа. О том, как юноша был влюблен в морскую царевну, но тосковал по земле. За решение вернуться на твердую землю морской царь превратил его в дерево с ароматом морского бриза у плодов.

Обнаружено новое растение было в конце 19 в. в Бразилии во время научной экспедиции и получило свое название в честь директора музея естествознания Жоао Фейж. В Европе впервые плод появился в 1890 г. во Франции. Оттуда фейхоа распространили в Средиземноморские страны, Крым и на Кавказ. Дерево очень теплолюбивое и максимальные морозы выдерживает до -10°С.

Описание

Кожура фейхоа достаточно плотная и терпкая на вкус, а мякоть мягкая и сочная с небольшим количеством семян. При этом в употребление идет весь плод. Некоторые предпочитают употреблять только внутреннюю часть плода, забывая о том, что большое количество полезных веществ находится именно в кожуре. Также кожуру можно высушить и добавлять для ароматизации в чай. Созревание фейхоа происходит с середины октября и почти до конца ноября. Поэтому эта ягода очень популярна в странах умеренной климатической зоны, где в этот период уже наступают холода и свежие фрукты начинают отходить.

Сбор и хранение фейхоа

Сбор урожая фейхоа осуществляют, когда ягода еще не дозрела – это позволяет без повреждения ее транспортировать. При выборе фейхоа необходимо попробовать ее на ощупь. Плоды должны быть мягкими и без видимых повреждений. Если же фейхоа твердая и другой нет, то ее можно на несколько дней оставить в хорошо проветриваемом помещении при температуре 20-23°. Такие условия позволят плоду дозреть естественным образом. Для того чтобы наверняка проверить качество плода фейхоа, его необходимо разрезать. Мякоть спелой ягоды прозрачная. Если же мякоть белая, то плод не созрел, коричневая – уже испорчен.

Хранить фейхоа можно в холодильнике в отделе для овощей и фруктов, но, как и любую другую сезонную ягоду, не долго. В зависимости от степени зрелости ягоды это от 7 до 14 дней. При хранении фейхоа теряет влагу, отчего становится слаще. Также можно сделать из фейхоа варенье, которое может быть употреблено в течение всего зимнего периода. Для этого необходимо фейхоа вымыть, обрезать соцветие и перемолоть. В пюре необходимо добавить сахар в пропорции 1:1. Изначально варенье будет зеленого цвета, но позже может приобрести коричневый оттенок за счет пигмента семян. При таком способе заготовки фейхоа сохраняются все свои полезные свойства.

Использование фейхоа

Ягода широко применяется в кулинарии (компоты, варенье, выпечка, десерты, салаты, маринады, вино , настойки), косметологии и самостоятельно в качестве лекарственного средства. При употреблении фейхоа не выявлено ни одного случая появления аллергических реакций.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Выращивание в домашних условиях

Многие любители комнатных растений задумываются о выращивании фейхоа в домашних условиях. Это позволит получать вкусные плоды прямо с куста, а также любоваться красивым цветением.

Правила ухода за деревцем:

Выращивание в домашних условиях
  1. В летнее время тропическое растение можно выставлять на открытый балкон или террасу, оно спокойно переносит 30 градусную жару, хотя специалисты рекомендуют держать его в прохладе (20-22 °C ). Зимой куст впадает в спячку, поэтому его нужно перенести в помещение с температурой 10–14 градусов. Стоит помнить, что прямые солнечные лучи цветок не любит, так как они могут обжечь его крону.
  2. В сухие и жаркие дни необходимо опрыскивать листву фейхоа и почву, в которой оно растет. Полив осуществляют после того, как земляной ком просыхает на ¼, так как куст очень любит влагу.
  3. Фейхоа обожает частые подкормки, для этого его каждые две недели удобряют жидкими составами на азотной основе.
  4. Для растения нужна определенная почва, ее готовят из дерна, листовой земли, торфа, перегноя и речного песка. Все компоненты берут в одинаковых пропорциях и прокаливают на сковороде с толстым дном.
  5. Если деревце планируется выращивать с целью получения ягод, важно помнить, что цветки фейхоа опыляются перекрестным способом, поэтому стоит завести не меньше двух кустов. Однако были выведены самоопыляющиеся гибриды, к ним относятся Крымский ранний и Никитский ароматный.

Рекомендации

При покупке фейхоа обязательно смотрите на кожуру. Она должна быть целая, ровная, без трещин или вмятин. Сам плод — плотный и мясистый. Попросите продавца разрезать одну ягоду фейхоа. Если мякоть хоть слегка отдает белым цветом, значит, плод еще не созрел. Положите его на подоконник и фейхоа дозреет за несколько дней. Мякоть темного или коричневого цвета всегда свидетельствует об испорченности и гнили. Если вы обнаружили хоть одну такую ягоду — ищите другого продавца, так как зачастую из-за неправильного хранения испорченности подвергается сразу вся партия.

Читайте также:  Очищение и похудение в домашних условиях

Плоды растения практически всегда собирают недозревшими, так как продукт быстро портится. Но он может дозреть и дома в теплом, хорошо проветриваемом помещении.

Хранить фейхоа нужно в нижней камере холодильника. Максимум — неделя-две. Чем дольше хранятся плоды фейхоа, тем сочнее и слаще они становятся.

Рекомендации

Для сохранения витаминов и всех полезных свойств из растения делают варенье. Такая заготовка способна долго хранится и наполнит организм витаминами в любое время года.

5, всего, сегодня

(174 голос., средний: 4,64 из 5)

    Похожие записи
  • Раздельное питание: польза или вред?
  • Сурими: польза и вред

Кушаем с осторожностью! Противопоказания

Любителям этого фрукта необходимо помнить, что нельзя переедать фейхоа. И полезные свойства, и противопоказания связаны именно с высоким содержанием йода в плодах. Это актуально в первую очередь для тех, кто страдает гипертиреозом – повышенной функцией щитовидной железы. Таким больным лучше вообще воздержаться от употребления фрукта, чтобы не спровоцировать обострение гиперфункции щитовидки.

Кушаем с осторожностью! Противопоказания
Кушаем с осторожностью! Противопоказания

Симптомы передозировки йодом: повышенная нервная возбудимость, беспокойность, иногда переходящая в нервный срыв, усиленное сердцебиение и «прыгающая» температура. Общее подавленное состояние, снижение работоспособности, ухудшение памяти – если такое состояние длится неделями, обязательно сходите на ультразвуковое исследование щитовидной железы.

Кушаем с осторожностью! Противопоказания
Кушаем с осторожностью! Противопоказания

Тщательно выбирайте фейхоа при покупке. Если экзотический фрукт подбит или имеет другие видимые повреждения – не берите, можете отравиться продуктами жизнедеятельности бактерий. Также, если залежавшийся у вас дома фейхоа начал подгнивать – не рискуйте своим здоровьем и самочувствием близких, выбросите испорченный продукт.

Кушаем с осторожностью! Противопоказания
Кушаем с осторожностью! Противопоказания

Расстройство работы желудка может спровоцировать и употребление фейхоа вместе с коровьим молоком. Лучше сочетать этот фрукт с кисломолочкой. Например, фруктовый салат вкусно и полезно заправить свежим натуральным йогуртом, а соус сделать на основе сметаны и фейхоа.

Кушаем с осторожностью! Противопоказания

Противопоказан фейхоа и тем, у кого стоит диагноз «диабет», поскольку в фрукте много сахарозы. Но есть мнение, что высокое содержание пектина нивелирует это свойство. Лучше посоветуйтесь с врачом. И если он разрешит, можно иногда включать в рацион фейхоа, например, в качестве гарнира или в составе соусов к мясу, морепродуктам и рыбе.

Кушаем с осторожностью! Противопоказания
Кушаем с осторожностью! Противопоказания

Не забывайте, что на заморские фрукты у многих людей бывает аллергическая реакция. Если пробуете фейхоа впервые, начните с небольших кусочков, чтобы понять, примет ли ваш организм такую еду без последствий. Будьте особенно осторожны, когда угощаете фейхоа детей.

Выращивание фейхоа в домашних условиях

Выращивание фейхоа в домашних условиях возможно и становится все более распространенным в России. Это дерево любят не только за полезные плоды, но и за красивые цветы. Выращивают растение двумя способами.

  1. Выращивание из семян. Для заготовки берут дозревшие плоды (важно – не перезревшие!), извлекают из них мякоть вместе с семенами. Промывают мякоть в слабом растворе марганца, просушивают отделившиеся семена и высеивают их в почву. Вначале можно использовать небольшие горшки, а затем пересадить проросшие саженцы в более просторные емкости.
  2. Выращивание из черенков. Берут черенки длиной 8-10 см, оставляют на них одну пару верхних листьев. Углубляют их на 2/3 длины под наклоном в почву. Почву проливают теплым слабым раствором марганца. Чтобы сохранить влагу в почве (фейхоа любит это), можно накрыть полиэтиленом. Освещение должно быть интенсивным, но свет падать рассеянно. Укоренение черенков происходит через 1,5-2 месяца. После этого их можно высаживать в грунт.

Как выбрать, есть, хранить

Чтобы продукт питания приносил максимальную пользу для организма, необходимо в первую очередь правильно его выбрать. И фейхоа здесь не исключение. Рекомендации следующие.

Сначала осмотрите фрукт внешне. Кожура должна быть плотной, без темных пятен и морщин. Лучше выбирать экземпляры покрупнее, они более спелые. Можно попросить разрезать один плод вдоль пополам.

Мякоть должна быть полупрозрачной. Если она коричневая, то фрукт переспел, если белая и непрозрачная — не доспел. В подобных случаях его покупать не нужно, он не пригоден к употреблению. Спелый плод фейхоа источает тонкий аромат. Плоды, созревшие на дереве, вы сможете попробовать только у моря, а для перевозки фрукты снимают недозревшими, поэтому аромата может и не быть.