Мандариновая диета – меню на 7 дней, польза и вред

За тех, кто следит за своей фигурой, можно только порадоваться, потому что, как показывает практика, вкусные мандарины для похудения — эффективный способ для снижения веса.

Апельсины, грейпфруты, мандарины, лимоны – цитрусовые плоды, которые станут основой рациона на неделю. Дополнять их придется разрешенными крупами, овощами, белковыми продуктами. Примерное меню на 7 дней приведено в таблице:

День недели

Приемы пищи

Блюда

1-й день

завтрак

апельсин, 2 яйца всмятку, зеленый чай

обед

фруктовый салат из яблок и апельсинов, одно яйцо, сваренное вкрутую, отваренное куриное филе без кожицы, сок или компот

ужин

рыба, приготовленная на пару, грейпфрут, зеленый чай с медом

на ночь

мандариновый сок

2-й день

завтрак

грейпфрут, 2 яйца, апельсиновый сок

обед

куриная грудка, запеченная или приготовленная на гриле, мандариновый сок

ужин

ассорти цитрусовых фруктов, сок шиповника

на ночь

апельсин

3-й день

завтрак

смузи кефир с апельсином, зеленый чай с медом

обед

отварная телятина, грейпфрутовый сок, 2 яйца всмятку

ужин

яйцо пашот, зеленый чай с медом

на ночь

Кефир

4-й день

завтрак

отварная рыба, 1 сваренное вкрутую яйцо, апельсиновый сок, салат из апельсина и сливы

обед

запеченная грудка курицы, грейпфрут, зеленый чай с медом

ужин

нежирный творог, яйцо, мандариновый сок

на ночь

кефир

5-й день

завтрак

омлет, апельсиновый сок, грейпфрут

обед

мандариновый сок, рыба, приготовленная на пару

ужин

ассорти цитрусовых фруктов, зеленый чай с медом

на ночь

апельсин

6-й день

завтрак

отварная говядина, зеленый чай с медом, смузи йогурт с апельсином

обед

мясо кролика, 2 яйца всмятку, грейпфрутовый сок

ужин

2 яйца пашот, зеленый чай с медом

на ночь

кефир

7-й день

завтрак

отварная куриная грудка, зеленый чай с медом, грейпфрут

обед

рыба, приготовленная на пару, 2 яйца всмятку, грейпфрутовый сок

ужин

2 сваренных вкрутую яйца, зеленый чай с медом, отварная морковь

на ночь

кефир

Описание блюда

Хумус — это что за блюдо? Хумус – это оригинальная и сытная закуска на основе пюре из нута. Рецепт этого блюда был известен еще 8 веков назад в Османской империи, а также в ряде восточных стран – Иордании, Сирии, Ливии, Греции.

Сегодня хумус все чаще входит в повседневный рацион людей, предпочитающих здоровое питание.

Если брать дословный перевод слова «хумус», то он может означать как сам бараний горох («нохут»), так и приготовленную из него закуску-пюре. Белок, содержащийся в нуте, прекрасно усваивается организмом.

Нут по своему строению напоминает животный протеин – отличная альтернатива жирной мясной пище, в которой содержится много холестерина.

Кроме того, в состав традиционного хумуса входит:

  1. Кунжутная паста (тахини). Она содержит большой процент Ca, K, P и Mg. Жирные omega-3 кислоты в ее составе повышают упругость и эластичность кожи и замедляют процесс старения.
  2. Оливковое масло. Оно с древности известно своими целительными свойствами: благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, нормализует кислотность желудка, используется для лечения расстройств нервной системы.
  3. Чеснок. Этот компонент нормализует уровень холестерина, обладает антибактериальными свойствами (подавляет активность стафилококков, дифтерийной палочки и дрожжевых грибков).
  4. Лимонный сок. Сок лимона является самым настоящим кладезем витаминов и полезных веществ, улучшает память и концентрацию внимания, а также укрепляет иммунитет, повышая защитные свойства организма.
  5. Паприка. Стимулирует поджелудочную железу и печень, способствует снижению желудочных колик, метеоризма. Содержит кальций в большом количестве, а также ценные для организма жирные кислоты.

Хумус можно готовить не только из нута, но и из свеклы, фасоли, гречки.

О пользе и вреде хумуса из нута смотрите на видео:

Что такое диетические макароны

При желании похудеть диетологи советуют выбирать диетические макароны при похудении, которые сделаны из воды и муки из твердых сортов пшеницы. Макароны для похудения содержат в себе меньше вредных легкоусвояемых углеводов (в отличие от макаронных изделий, изготовленных из мягких сортов пшеницы). Сложные углеводы в диетическом блюде надолго насыщают организм, медленно усваиваясь. Выбирая, посмотрите на упаковку: макароны из твердых сортов пшеницы, которые не дадут вам потолстеть, имеют маркировку группы А, durum или макаронных изделий 1 класса.

Диетические рецепты с мандаринами

Очень любите этот фрукт, и хотите употреблять его даже во время похудения? Тогда вот вам на заметку несколько вкусных низкокалорийных рецептов, которые придутся кстати даже к новогоднему столу.

Читайте также:  Диеты для быстрого похудения — какая лучше? Меню и продукты питания

Салат с кальмарами (54,3 ккал/100г)

Для приготовления одной порции возьмите:

  • тушку свежего кальмара;
  • 30г савойской капусты;
  • 20г соевого соуса;
  • 2 средних томата;
  • 2 мандарина;
  • 1 небольшое яблоко;
  • кунжут для приправы.

Сначала отварите кальмар, остудите, удалить из него все лишнее, и нарежьте тушку кольцами.  Помидоры, яблоко и дольки мандаринов измельчите на небольшие кубики. Капусту мелко нашинкуйте.  Все ингредиенты смешайте, и заправьте перед едой кунжутом и соевым соусом.

Салат с курицей и огурцами (64,12 ккал/100г)

  • 250г вареной куриной грудки;
  • 150г пекинского салата;
  • 150г свежих огурцов;
  • два мандарина;
  • 10г французской горчицы;
  • 10г бальзамического уксуса;
  • 1 ст. ложку оливкового масла;
  • соль, черный перец по вкусу.

Сваренное куриное мясо и огурцы нарежьте кубиками. Мандарин очистите от кожуры, снимите с долек пленку, удалите косточки и разрежьте пополам. Капусту мелко нашинкуйте. Все продукты смешайте в салатнице и перед подачей на стол заправьте приправами, горчицей, маслом и уксусом.  Приятного аппетита!

Надеемся, мы ответили на ваш вопрос — можно ли есть мандарины при похудении. Как видите, этот фрукт несет в себе больше пользы, чем вреда, поэтому смело добавляйте его в свой диетический рацион. Однако помните об умеренности.

Интересно: Лимон для похудения

Напишите в комментариях: А вы любите мандарины?

Особенности диеты на мандаринах

Описанная ниже диета занимает 10-14 дней. Идеальный срок, т. к. именно столько требуется организму, чтобы тот сумел вывести излишки жидкости, шлаки, побороть лишний вес и дефицит витамина С. Кроме того, эти цитрусовые, как отмечалось ранее, дарят бодрость и просто хорошее настроение. Следовательно, от упадка сил и плохого настроения вы уж точно страдать не будете.

Диета на мандаринах

Особенности диеты на мандаринах

Существует много мандариновых методик для похудения. Вот примерное меню одного из самых популярных вариантов.

Завтрак. Утро можете начать с чашки зеленого чая (только без сахара) и одного мандарина.

Полдник. Разрешается съесть 3 цитруса и одно куриное яйцо.

Особенности диеты на мандаринах

Обед. Вареная курятина (не более 100-150 г), зеленый чай, квашеная капуста (около 300 г), один мандарин.

Ужин. Вареная рыба (морская либо речная) нежирных сортов, около 200 г, овощной суп и один мандарин.

Меню диеты на мандаринах

Особенности диеты на мандаринах

При желании можете разнообразить рацион и другими блюдами. Это может быть, к примеру, фруктовый салат, состоящий из яблока, мандарина, апельсина и йогурта. Либо, как вариант, творожная запеканка.

Творожная запеканка с мандаринами

Чтобы приготовить последнюю, потребуется:

Особенности диеты на мандаринах
  • творог (300 г), не очень жирный;
  • мандарины (400 г);
  • куриное яйцо (1 шт.);
  • соль (совсем немного);
  • йогурт (1 стакан);
  • манная крупа (2 ст. ложки);
  • разрыхлитель теста (2 ч. ложки).

Пошаговая инструкция по приготовлению творожной запеканки с мандаринами

Испеките такую запеканку в форме, внутренняя поверхность которой обсыпана сухарями, а извлекайте уже после того, как десерт остынет. Запеканка идеальна для диеты, но при этом подойдет и для любого праздничного стола.

Особенности диеты на мандаринах

Каковы результаты такой диеты? За 2 недели при должном усердии вы запросто сможете сбросить 7-10 кг. Если по завершении курса сделаете двухнедельный перерыв, то сможете еще раз все это повторить. Мандариновая диета будет очень кстати в весеннее время, когда организм испытывает острую нехватку витаминов. А если употреблять мандарины каждый день, то можно быть всегда здоровым и удерживать вес в требуемых параметрах.

На заметку! Что касается противопоказаний, то здесь они связаны, прежде всего, с аллергией. Если у вас имеется склонность к аллергическим реакциям, то лучше отдайте предпочтение более безопасным диетам. Другим противопоказанием считаются проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Как видим, поправиться от мандаринов нельзя, более того, определенным образом они даже способствуют снижению веса. Но все же перебарщивать с ними не нужно, в принципе, как и с любым другим продуктом.

Особенности диеты на мандаринах

[Всего: 16 Средний: 4.4/5]

Кожура мандарина для похудения

Известно, что кожура, которую каждый человек выкидывает при съедении мякоти мандарина, обладает массой полезных веществ, которых нет в самом цитрусе. Именно поэтому, если вы находитесь на диете или в режиме правильного питания, важно съедать плод не только в дольках, но и со всеми корочками.

В случае если вы никак не можете заставить себя съесть горькую кожуру, вы можете попробовать сварить из нее отвар и пить как чай. Прим кожуры не только улучшит обменные процессы и «почистит кишечник», но так же благодаря эфирным маслам, улучшит состояние волос и ногтей.

Читайте также:  Диетические блюда из цветной капусты для похудения

Огромную ценность так же представляют собой сушеные мандариновые корки, которые можно отваривать во вкусный компот или просто добавлять в чай. Пить такой напиток хорошо за полчаса до приема пищи и спустя полчаса после завтрака, обеда, ужина. Размокшую в кипятке мандариновую корку можно съесть после напитка для максимальной пользы, она не будет такой горькой, как свежая.

Мандариновые корочки и кожура для похудения

Кожура мандарина для похудения

Корки от плодов привлекают не только своим благоухающим ароматом и изысканным вкусом, но и приносят пользу организму при похудении. Настойки или чай с мандариновой кожурой способны ускорять метаболизм, избавлять от шлаков, а тело – от лишнего веса. Для приготовления напитка для похудения со стойким ароматом понадобятся следующие ингредиенты:

  • черный чай – 3-4 ч. л.;
  • высушенная мандариновая кожура;
  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 1 ч. л. (для смягчения вкуса).

Способ приготовления ароматного напитка для похудения:

  1. Заварить чай нужной крепости, дать настояться 3-4 минуты. Вместо рассыпчатого продукта могут использоваться пакетики.
  2. Добавить в напиток мед или сахар.
  3. Корки тонко порезать на полоски. Перед сушкой обязательно тщательно вымыть.
  4. Добавить в чай 1 ч. л. порезанных корок. Дать настояться еще некоторое время.
  5. Вкусный напиток, обладающий полезными свойствами, готов к употреблению.

Противопоказание

  • Нельзя есть цитрусовые в больших количествах. Если за день съесть 1-1.5 килограмм плодов, то даже при отсутствии аллергии, можно с легкостью ее заработать.
  • Не рекомендуется употреблять при наличии желудочно-кишечных заболеваний в стадии обострения, в плодах содержится кислота, которая раздражает слизистую желудка и кишечника.
  • Не следует употреблять кормящим мамам, потому как это продукт аллергенный и может вызвать у малыша диатез или серьезную аллергическую реакцию.

Разгрузочные дни с мандаринами — прекрасный выбор для желающих похудеть и избежать недостатка витаминов в зимний период. Такая разгрузка, как правило, легко переносится и дает организму заряд бодрости и энергии.

Вред и противопоказания

Оранжевые плоды могут принести с собой не только пользу, но и колоссальный вред. Ученые установили:

1.  Мандарины содержат в своем составе большое количество кислоты, что может спровоцировать раздражение кишечника и желудка, привести к повышению кислотности.

2.  Сок их цитрусовых может спровоцировать ход движения камней в почках, что приведет к изнурительным болям, а поэтому данные продукты не рекомендуют для ежедневного приема людям, страдающим от камней в почках.

3.  Мандаринки – сильнейший аллерген, а поэтому чрезмерное потребление этих фруктов может привести к серьезным последствиям – дерматиту, псориазу, одышке, а так же вызвать аллергию даже у тех, кто до этого не был склонен к аллергическим реакциям.

4.  Навредить цитрусовые могут и диабетикам, так как содержат в своем составе много сахаров и углеводов.

Не нужно забывать и о том, что мандарины – это фрукты, которые привозятся к нам из разных стран мира. В процессе их выращивания, перевозки и хранения продукты неоднократно обрабатываются различными химическими составами, а посему, дабы не навредить своему здоровью, перед употреблением фруктов его следует помыть даже в том случае, если вы не собираетесь употреблять кожуру.

Важная информация! Перед тем, как выбрать мандариновую диету, начать давать цитрусовые детям или просто ввести этот продукт в ежедневный рацион своего питания, проконсультируйтесь по данному поводу со своим врачом. И будьте здоровы!

Рекомендую приготовить:

Пироги с мандаринами в духовке – 10 самых простых и вкусных рецептов

Варенье и джем из мандаринов – быстро, просто и вкусно

Диета на мандаринах и кефире, твороге, яблоках, хурме, яйцах

Мандарины и яблоки – фрукты малокалорийные, их полезно употреблять на любой диете, ведь они насыщают организм полезными витаминами и кислотами, заставляют кишечник «работать», вместе с кисломолочными продуктами облегчают процесс дефекации.

Хурма, в отличие от мандарин и яблок, более калорийна. В ней содержится много сахара, поэтому есть ее следует в ограниченных количествах, если вы находитесь на диете. Не есть хурму – тоже нельзя, в ней много протеина, дубильных веществ и витаминов, необходимых во время диетического питания.

Завтрак:

  • 150-200 г. творога 0-5% (не более). Творог можно заправить ложкой несладкого йогурта и покрошить в него 100 г. хурмы.
  • Вареное яйцо – 1-2 шт. (смотрите по своей сытости)
  • Крепкий кофе или чай без сахара
  • Яблоко – 1 шт. (кислый или кисло-сладкий сорт)
  • Мандарин – 1 шт. (кислый или кисло-сладкий сорт)
  • Кефир 0-1% — 1 стакан
  • Суп на курином или овощном бульоне без картофеля и риса, поджарки.
  • Вареное мясо или рыба – 100 г.
  • Черный или зеленый чай
  • Яблоко или мандарин – 1 шт.
Диета на мандаринах и кефире, твороге, яблоках, хурме, яйцах

Полдник:

  • Кефир – 1 стакан
  • Фрукт – 100 г. (хурма, яблоко или мандарин)
Читайте также:  Детокс для похудения в домашних условиях

Ужин (не позднее 17-18 вечера):

  • Нежирный творог – 100 г. (обязательно 0%)
  • Кислое яблоко или мандарин – 1 шт.
  • Кефир – 1 стакан (не более 1% жирности)
  • Чай травяной

Уроки правильного питания с мандаринами, хурмой, яблоками и кисломолочными продуктами

Совместимость мандарина с обезжиренными кисломолочными продуктами может быть весьма полезной. Она поможет вам очистить кишечник от токсинов и шлаков, чем улучшить его пищеварительную функцию и всасывание. Принимать такое «средство» очень просто: просто съешьте мандарин (1-2 шт.) и запейте стаканом кефира или несладкого обезжиренного йогурта. Так же можно взбить в блендере напиток, получив вкусный мандариновый коктейль.

Химический состав и пищевая ценность

Как и в любом другом продукте, химический состав мандарина обуславливает все его полезные свойства. Органические кислоты и клетчатка, содержащиеся в мякоти, регулируют обмен веществ. А из цедры получают насыщенное эфирное масло, которое используют в кулинарии и для косметических процедур.

Если подробно разобрать мандарин на химический состав и компоненты БЖУ, получится, что фрукт практически не содержит белки и жиры. Углеводы составляют большую энергетическую часть фрукта. 100 грамм спелого мандарина содержат:

  • 0,8 г. белка,
  • 0,2 г. жиров,
  • 7,5 г. углеводов,
  • 88 г воды,
  • 1,9 г. пищевых волокон.

Сколько витаминов в мандарине

Как говорилось ранее, все полезные свойства зависят от того, какие витамины в мандаринах содержатся.

  • Например, 100 грамм оранжевого фрукта содержат 44% от дневной нормы витамина С, который запускает процессы повышения иммунитета при простуде, способствует ускоренному заживлению ран и предотвращает воспалительные процессы слизистых.
  • Витамин, А (ретинол) благоприятно воздействует на органы зрения, участвует в синтезе гормонов надпочечников и половых желез.
  • Витамин D (кальциферол) участвует в построении тканей тела, регулирует минеральный обмен, в основном кальций и фосфор.
  • Витамин Е (токоферол) — натуральный антиоксидант, регулирует уровень холестерина в крови.
  • Витамин К (филлохинон) участвует в процессах свертывания крови.
  • Витамины группы В регулируют обмен веществ, нормализуют работу нервных клеток, участвуют в синтезе гормонов, гемоглобина и многих белков, повышают иммунитет, участвуют в утилизации глюкозы, стимулируют работу ЖКТ.

Завершение курса

Чтобы потерянный вес через некоторое время не вернулся (а такое случается очень часто), выходить из диеты нужно согласно строгому алгоритму:

  • В течение недели после окончания курса следует пить мандариновый фреш – по 1 л в день. Готовить напиток надо самостоятельно, непосредственно перед употреблением. Магазинные соки для этой цели не подойдут.
  • В течение 15 дней после диеты на ужин подаются мандарины – 5–6 плодов на 1 прием.
  • На переход от диетического питания к привычному меню отводится как минимум 2–3 недели. В течение этого периода в рацион постепенно вводятся мясные и рыбные супы, безмолочные и молочные крупяные каши, хлеб.
  • Помимо соблюдения принципов здорового питания, приветствуются умеренные физические нагрузки, массаж и антицеллюлитные обертывания.

Следуя этим рекомендациям, вы не оставите лишнему весу ни единого шанса на возвращение.

Как правильно выбрать мандарины

При выборе плодов подходящего качества важно обращать внимание на следующие моменты:

  1. На кожуре не должно быть следов плесени: такие плоды принесут для здоровья больше вреда, чем пользы.
  2. Сухая кожура – признак того, что фрукт был давно сорван и перед продажей долго хранился. Срок хранения прямо пропорционален количеству полезных веществ в цитрусах, поэтому такие экземпляры лучше не покупать.
  3. Качественным плодам присуща сочность, её ещё не научились усиливать добавлением специфических химикатов, поэтому брызжущий сок – отличный показатель.
  4. Для полного курса диетического рациона можно использовать гибриды мандаринов: все они обладают одинаковым составом, а по вкусовым свойствам несколько отличаются. Но нужно иметь в виду, что самым сладким плодам присуща наиболее высокая концентрация фруктовых сахаров и их калорийность из-за этого несколько выше. Зато есть их смогут люди, с незначительно повышенной кислотностью, в то время как кислые плоды вызовут у них дискомфорт или даже боли в желудке. Вместо мандаринов можно приобрести танжерины, тангоры, клементины, ичандарины, каламондины, цитрандарины, танжелы и натсумиканы – все они одинаково пойдут на пользу фигуре.